第18章 心疼（捉虫）(5/8)
上打猎，还每一回都收获满满？
他想着，饭菜管饱，就已经很不错了。
他在灶屋转转，找到了大酱，心里有了主意。
豆腐是今天刚拿回来的，足足六十四块，大家伙都看见了，那就以豆腐为主，别的菜做配。
豆腐很吸酱汁，他上回做的白菜炖豆腐，拿大酱炖煮后，极其下饭，黎峰夸了又夸。今天就再做个白菜炖豆腐。
另外再炒一盘青菜豆腐，弄个萝卜丝豆腐汤。
三样都配了青菜，再来个红烧豆腐就差不多。
他淘米煮饭，趁着煮饭时备菜，米饭盛出来后，他一样样下锅炒。
做饭就是备菜久，这几样都是素菜，尤其是豆腐，熟得快，灶膛里火大一点，翻炒几下就加调料焖，不一会儿就出锅。
他做饭的时候，手脚没闲着，顺手把灶台都收拾过。
陈桂枝来看过几次，对陆柳的态度是满意的。
但她说：“一个荤腥都没有啊？这些菜拿出去不让人笑话吗？”
陆柳好脾气，擦擦手说：“今天拿了豆腐回来，我看大家都高兴，就说弄几个菜给大家尝尝鲜。”
他没说家里没荤腥可以做，看陈桂枝还是不满意，陆柳又说：“是我小气了，娘，要杀兔子吗？”
陈桂枝摆手：“不杀，过几天再说。”
做饭可以挑的毛病很多，比如灶屋里干仗似的乱糟糟，调料用得太过量，大手大脚不知节俭，再就是味道、分量。
陆柳对调料的添加极为精准，一丝一毫都不多，几盆菜摆桌上，分量看得见。这种大盆装的菜，须得重油重盐来炒，不然都白费劲，炒出来个顶个的难吃，全糟蹋了。
陈桂枝板着脸，去看调料罐子，先看油罐，再看盐罐，连她挂墙上的大蒜头和辣椒都检查过，都没用多少。比她做菜用得少。
陈桂枝又拿小碗出来，每样菜都夹一筷子试吃。
她以为会很寡淡的东西，入嘴的味道却很好。
味道最重的是用了大酱的白菜炖豆腐和红烧豆腐，可这样重的口味，她吃到嘴里，依然品得出豆香。
豆腐的鲜嫩和大酱的咸香融和，又香又下饭。
手艺好得很。
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