第六十六章 独门秘方(2/4)
“真的?”听到赵瑜的话,沈月怡一脸震惊的看着赵瑜。
“真的!”
赵瑜笑着点了点头,然后带上沈月怡前往了厨房。
赵瑜和沈月怡聊天的时候,他们舌尖上的大乾已经开始打烊了,现在酒楼内都是服务员在清扫着整个大厅,后厨里面的那些大厨们也都早已经结束了一天工作,回去休息了,所以赵瑜他们进入 后厨也基本上都没什么人了。
进入到后厨之后,赵瑜走到了一侧的木柜当中取出了好几个碗出来。
这几个碗中分别放着菌菇、白芝麻、盐、糖等等。
“公子,你这些是要做什么?”看到赵瑜碗中的东西是一些食材和调料品之后,沈月怡柳眉微蹙。
“这个东西啊,是一个我赵瑜的独门秘方。”赵瑜冲着沈月怡咧嘴一笑,紧接着他就开始忙活起来了。
赵瑜先是将菌菇放进了水中进行泡发,待到菌菇泡发好了之后,他又将菌菇清洗了一遍,然后在一个热锅当中进行炒干。
待到菌菇炒干了之后,赵瑜又拿来了一个干净的石舀过来,将炒干后的菌菇和白芝麻、盐、糖一起丢入到了石舀当中进行研磨。
随着这些东西被研磨成了细粉之后,赵瑜也是拿来了一个调料碗,然后将石舀里面研磨出来的粉末倒进了调料碗里面。
“公子,这个粉末是什么?”沈月怡看着调料碗里面的棕色小粉末,不禁好奇了起来。
“这个是我自制的味精,是我的秘密武器,同时也是我们今后舌尖上的大乾所做菜品要用的独门秘方。”赵瑜看着好奇的沈月怡,耐心的解释了一下。
味精是一种鲜味调味料,不管是什么菜,只要稍微加点味精,其菜的味道就会变得鲜美不少。
而赵瑜知道这个世界目前都还没有出现过味精,因此赵瑜这次弄出味精就是让在这个味精成为他们舌尖上的大乾的独家秘方。
只要他们的所有菜在制作的时候,添加上一些味精的话,其菜品的味道绝对会比他们现在做得菜还好上不少。
即使是宫廷御厨再怎么会做菜,再怎么会去钻研菜品,可他们要是不知道味精的存在,他们再怎么模仿都模仿不出他们舌尖上的大乾的味道,其菜品总是会和他们
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