第1213章 活糖豆(2/3)

穿一件长袖……”李承乾见状嘟嘟囔囔坐了下来。
“去,把这些卷宗看了……”李世民眉头一簇,脑袋微微往李承乾那边一晃,无舌便捧着一大叠卷宗,堆到了李承乾的书案上,再次将这位太子淹没……
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马车停靠的不远处,一个头发花白,系着油腻围裙的老汉,正站在一副挑子前忙活。
“活~~~糖豆嘞~~~新熬的甜浆裹炒豆!甜掉牙咯~~~”
挑子一头是个小炭炉,架上坐着口正“咕嘟咕嘟”冒着细密气泡的铜锅,里面熬着浓稠琥珀色的饴糖,甜香正是从这里散发出来的。另一头的竹匾里,堆着小山似的、炒得焦黄的豆子。老汉亮开嗓门,带着浓重的口音吆喝着。
老汉见一群衣着光鲜、气度不凡的贵人驻足,尤其还有几个粉雕玉琢的小女娃眼巴巴地望着,顿时更加卖力。
他麻利地用铁勺舀起一勺滚烫的饴糖,手腕巧妙的一抖、一拉,金黄色的糖浆瞬间被拉成一条晶莹剔透的细线,在空中划出一道亮晶晶的弧线。
他并不直接将糖浇在豆子上,而是另取一根细长且尖端锋利的竹签,先是快速在糖浆里一蘸,让尖端裹上粘稠的糖液,随即手腕一转,用那粘稠的尖端精准地往炒豆堆里一探、一挑,便粘起了七八粒豆子。
紧接着,他迅速将粘着豆子的竹签整体浸入糖浆中一提,手腕再轻轻一甩——那遇冷空气的糖浆,眨眼间凝固,给每颗豆子都裹上了一层透明脆亮的糖壳。整个过程行云流水,宛如一场小小的杂耍。
“啪啪啪啪~~~”×5
老汉的表演得到了四个小家伙和李昊的掌声,李昊拍的尤为卖力,他就喜欢看到这些民间的东西,感觉特别有烟火气。
“小娘子,尝尝鲜?糖壳是脆的,豆子是香的,凉了糖可就要粘牙咯!”老汉笑着将一串糖豆递到看得入迷的小公主面前。
“每人一串,都尝尝。”李昊见四个小丫头视线转移到自己脸上,拿出钱袋子,摸出几个铜板。
“好七~~~甜甜哒~~~”小公主小心翼翼地接过,凑到嘴边,试探着用小米牙轻轻一咬,“咔嚓”一声极轻微的脆响,糖壳应声而裂,浓郁的甜香和豆子的焦香瞬间在口中弥漫开来。丫头的大眼睛立刻幸福地眯成了月牙。
“嗯嗯~~~刚刚青豆还好吃~~~脆脆的~~~”城阳跟着点头,这现场制作、即蘸即食
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