第80章 采茶(3/4)

    沿着凉亭往侧面走,老四说:“走这边,注意脚下,当心滑倒!”

    脚下的路就是一条羊场小路,两侧的杂草和边缘的茶树,刮在腿上还挺疼。

    难怪他们都要穿长衣长裤。

    老四家茶园在右边,山坡下去一点点的地方,面积也不小。

    他父母和四五个人都在低着头采茶。

    采茶的动作很快,两手一来一往,两根指头一掐放在手心里,过一会儿就往背后的篓子里一扔。

    老四母亲抬起头,看到他们笑了,指了指地头就继续低下头采茶。

    走到一块平坦一些的地方后,几棵树下,堆着不少东西。

    老四把篓子放下,接过薛海手里的水壶放在旁边。

    薛海扒拉着面前的茶树问:“哪个是茶叶啊?”

    老四走过来,伸手就在茶树尖儿上一掐、一掐、再一掐,摊开手给薛海看。

    “看到没,就是这个!”

    薛海好奇不已,拿起来看着,就是两片小小的嫩芽。

    “跟我们昨天喝的长得不一样啊!”

    老四又扒拉了一下茶树顶端,用手扶着一个茶叶枝条,“你看,就是这个,边缘的茶树养分不够,芽尖太小,叶片太大,清明前长得快,两叶一芽我们叫旗芽,质量最好。清明后就只长叶子不发芽了,就只能掐这两片了。”

    “哦!”薛海像是打开了一扇崭新的大门。

    果然隔行如隔山,电视里看着采茶炒茶很简单,原来这里面还有这么多讲究。

    他也扒开茶树顶端寻找芽尖儿,好半天才算是掐了六片叶子。

    “对吧?”他献宝似的拿给老四看。

    老四呵呵地笑了起来,“叶子是对的,但是都不能用了。”

    “啊?”薛海愣住了,“不是一样的吗?”

    老四也没回答,又掐了两片过来,把两人掐下来的放手心里对比。

    “你看我掐的,再看你掐的,都是从下面断了。”

    两人哈哈笑着玩了一会儿,老四爸妈就从茶园里面出来了,放下篓子,准备吃早饭。

    “叔叔阿姨早!”薛海笑着跟他们打招呼问好。

    “早!早!呵呵!”
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