第26章 交换课堂,叔姨各有所长(1/3)

    决赛的要求更加高,时间压缩到一个小时做出一道菜,而且只能用抽签抽到的指定食材。

    蔡云云听完规则两眼一黑,默默祈祷:“老天爷,我愿意用20斤肥肉换我妈妈抽一个好签。”

    林晴岚也在心里默念:“别让钟姨和吴师傅抽到奇怪的食材。”

    不知道是不是她们的祈祷起了作用,两人抽到的食材都很常见。

    吴师傅抽到了带皮的五花肉。

    钟姨抽到了一筐鸡蛋。

    所有人都松了一口气,节目组突然宣布补充规则:“最终的菜品不能让人看出食材原本的形状。”

    “临时增加规则这对选手不公平。”梁姨为钟姨和吴师傅打抱不平。

    “我怀疑他们设定抽签这一环节就是为临时增加的规则铺垫的。”杜姨理智分析。

    事情和阿姨们怀疑的大差不差。

    节目组的签是提前准备好的,为的就是在规则上出其不意,他们想要看到选手拿着最常见的食物抓耳挠腮做不出菜的样子。

    显然他们失算了。

    厨师对菜的理解早已经超过了对外形的认识,有许多菜品见其味而不见其形。

    钟姨没有丝毫的犹豫,把鸡蛋敲进碗里打碎。

    围观群众不断发出议论:“是要炒鸡蛋吗?炒得再碎,它也是鸡蛋呀。”

    钟姨把泡好的淀粉倒进鸡蛋里搅匀,把鸡蛋液倒入热油锅中摊成蛋饼。

    “就这?怎么吃都是鸡蛋的味道呀。”

    “摊鸡蛋饼谁不会,我上我也行。”

    钟姨的做法当然不止摊鸡蛋饼那么简单,她把鸡蛋饼对折后从锅里拿了出来,使劲压平。

    用刀切成了菱形的小片。

    “她是要给鸡蛋饼改个花样?”

    “也没比原先好多少,这种水平都能上电视了?”

    下一秒人群中传来惊呼。

    钟姨把菱形的鸡蛋片下入锅中油炸,薄薄的鸡蛋片迅速膨胀变得金黄,完全看不出它本来的样子。

    “难道这就是麻仁鸡蛋?”

    立刻就有人追问:“什么叫麻仁鸡蛋?”

    “麻仁鸡蛋,简单来说就是拔丝鸡蛋,它虽然是用鸡
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