第92章 绪价值拉满(2/3)

,“行了,一会我再做一遍,你们记得录像,哪里不懂的直接问。” “好哒!记住了!”林巧菲笑嘻嘻地应着,心满意足地吃着漏鱼。 果然自己的坚持是对的,不然哪能第一时间尝到江厨的新菜? 清黎也不废话,等几人吃完,又重新做了一遍。 不必清黎提醒,几人商量好谁用光脑将过程录下来。 清黎觉得每次都需要人帮忙录像太麻烦,打算让司翰搞个支架放在旁边,弄个高清摄像头固定在那里,每次做菜直接打开录像功能。 清黎做完一遍示范,等他们把视频又看了几遍,才让有意愿的现场试做,自己从旁指导。 六人谁都没退怯,全都想要现场试做,毕竟再如何看视频,也不如有人现场指导。 清黎让他们三人一组,几人严格遵守清黎说比例,连火候大小都一样。 大概是确实不难,也或许是运气好,连林巧菲都成功了, 一次成功,让六人信心大增,趁着手感还在,连忙又尝试做了两遍,均成功了。 等他们做好漏鱼,清黎又教他们做料汁,然后有人开始麻爪。 “料汁这玩意儿没什么难的,有什么放什么,每一样东西别放太多,基本不会太难吃。” “喜欢辣的可以多放一点辣椒,喜欢酸的可以多放一点醋,不能吃辣或者不喜欢吃酸,可以减少或者不放辣椒和醋。” 清黎的一番话,成功把众人绕晕。 段家栋弱弱举手发问,“师傅,有没有固定的配方?” 这一点那一点,太难了…… 清黎没辙,无奈拿出刚刚吃漏鱼用的小勺子作为计量单位。 杜子藤问:“师傅,不能用称吗?感觉用称可以更精准。” 清黎:“……” 她太难了。 不过恨不能把调料精准到克,似乎是新手小白的通病。 但仔细想想,自己又不是什么御厨传人,要教出什么绝世大厨。 只是想把徒弟教出来,以后可以像现代那样,可以随便点餐,也就不纠结了。 脾气很好地用了称,看着几人疯狂记录,眼角微抽,提醒道: “虽然我可以理解你们作为新手的谨慎,但每个人的口味不一样,我是不推荐你们死记硬背一个酱汁方子。这东西大差不差,凭着感觉走就行。” 说着,她快速调了三个酱汁,偏辣口的,麻辣味的,以及不辣蒜香味的。 “你们尝尝,就明白我说的了。” 在没尝过其他口味,没得选择的情况下,只有一种味道或许会觉得不难吃,
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