第27章(2/3)

绿色的酸味石吧。

    约五分钟后,那半碗清水变成了淡绿色的汤汁,柔柔伸出一根小手指往上面蘸了一点,送入舌尖,瞬间打了一个激灵,吧唧吧唧的搅动一下舌头,太酸爽了,以至眼睛眯成一道月牙,小拳拳紧握!

    “哇!原来酸味石是这个味,好好吃!”

    从药柜里拿出一个中等大小的青花瓷瓶,清洗了一下,这是当时在师兄店里买的,小心翼翼的将那半碗淡绿色的汤汁缓缓倒入青花瓷瓶中,盖上软木塞。

    最后用手巾擦干绿色酸味石后放回原来那个小白瓷瓶中,五味石又汇聚于一瓶之中。

    大功告成!

    柔柔小姐端着青花瓷瓶来到厨房,吴大厨正在熬酸菜底汤。

    小厨们则在剖鱼,切片。

    吴大厨介绍道:“酸菜鱼片要做得鲜嫩爽滑,首先鱼片得用淀粉腌制片刻,其次底汤要够味,最后也是最重要一点,鱼片要在汤底沸腾时下锅,同时关火,上锅盖,利用余温将鱼肉闷熟,闷三分钟最佳……过久,便会失去嫩与脆!”

    柔柔探出鼻尖嗅了嗅,露出一丝鄙夷:“把这瓶汤汁倒入汤底!”

    吴大厨不敢不从,倒入后,一搅拌,神奇的事情发生了,锅内的汤变成了橙黄色,浓郁的香气滚滚而出,舀起一勺,让汤汁流淌,浓汤丝滑而下,仿佛汤汁中莹莹流转着某种神秘的光华……

    “小姐,这……”,吴大厨惊讶地望向柔柔。

    柔柔小姐一脸傲娇:“不该问的别问,这是秘密!”

    吴大厨心里一紧,柔柔可是神人呀,不可问,不可说,他选择了闭嘴。

    “按你刚才说的方法做鱼吧,要快!”,柔柔收回了青花瓷瓶,在一旁监工。

    见汤汁备了很多,鱼肉也很多,小脑瓜想了一下后:“把酸菜鱼分成三份,一份送餐厅,一份交给我的保镖让他俩去分配,一份给你,你自己安排,尽量让大家都能吃上一小口!”

    吴大厨咽了一下口水,嗯,既然小姐发话了一小口,那就真的给一小口,剩下的都是我老吴的,哈哈!

    他用小勺舀了一点试味,一股淳朴的酸甜味道在吴大厨的口腔中弥漫开来,还蕴含着清新自然的浓郁香味,简直就是美不胜收,情不自禁
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