第152章 算是告别(4/14)

丝一起,倒入浓稠的汤汁中,翻炒。

    一口下去,各种美味的食物都会被送入口中,那种美妙的感觉,就是八宝豆腐的名字,八种美味齐齐在口中炸开。

    李玉金所处的年代,据说这道菜是康熙陛下赏赐给徐健庵的,本来是赏赐给大臣的,后来被一个小太监宰了一笔,从那以后,这道菜就成了大家都认识的,价格不菲。

    一冷二烫三道,现在还差最后一道汤。

    这文思豆花最考验的就是手艺,李玉金的豆腐手艺很好,但手艺并不好,需要别人的帮助才能做出这道菜来。

    李玉金见御厨里有不少鲍鱼、人参之类的珍馐佳肴,觉得放着也是浪费,便决定煮一道鲍鱼切片豆腐汤。

    先用清水氽一下,去掉腥气,再加入鸡汤,与鲍鱼片及山参片同炒,重点是要加入特殊的陈年糟油和香菇。李玉金嗅了嗅,可能是为了招待皇帝,她不能用老的,这糟油的时间也不长,显然是最近一个多月才酿好的。

    鲍鱼切片备用,等豆腐好了,汤开了,就把鲍鱼和鲍鱼一起下锅,这样一来,鲍鱼就不用用水煮了,全凭砂锅里的汤,味道鲜美。

    四个菜都上齐了,李玉金一眼望去,距离一炷香的时间只剩下三厘米。

    成了!李玉金脱下腰间的围裙,和御厨中的四名太监,还有一名宫中的大太监,将饭菜端了上来。

    李玉金自信满满,她不需要太多。

    果不其然,一向喜欢开玩笑的皇帝,在看到这道菜后,也是赞叹道:“想不到你还挺有本事的,我喜欢你的手艺,不如去皇宫里当个厨子如何?”

    厨子?李玉金愣了愣,这可不在她的计划之内!

    不过,当个厨子似乎也挺好的?御厨汇集了天下最好的美食,自然也是国内最好的。

    如果自己能将《豆腐经》补全,岂不是更好?

    可是,李玉金却很纠结,皇上就是这样一个脾气暴躁的人,她怎么可能轻易地碰他呢?如果哪一天他不高兴了,看上了她的头,那该如何是好?

    但是,他又该如何拒绝?直接拒绝的话,岂不是要得罪皇上?

    李玉金只觉一阵疲惫,在这皇宫中,她怎么就说不出个所以然来,要不想想三次,她都不会说
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