第198章 员工的自我攻略(2/3)

经常奇形怪状,因此卖不出价钱,也难以对外销售。

    但它本身其实相当脆甜,汁水又足够丰富,在阳城时赵晓婧从小吃到大,尤其钟爱。

    所以今早正巧碰到,她马上一次性包圆,结果还真过了这个村再没这个店,菜市场找遍了都再没找到同一品种,她都后悔没留老奶奶电话了。

    “下次我买菜也留意一下,有我就买回来!

    我妈也专门种了一片这种红皮萝卜,每年冬天打霜之后,这萝卜的滋味真是比肉都香。

    诶?鸭子!”苏雨辰正拾掇着菜,忽然发现袋子里的一大只鸭,迅速抬头目光灼灼。

    “噗。你是八辈子没吃过鸭子?”赵晓婧哭笑不得的拍了一下苏雨辰的肩膀。

    “这几天风大太阳也大,天干的手都开始起皮了,正好有萝卜,中午炖个白萝卜老鸭汤给大家补补。”

    “好!我给你削皮!”

    行动派的苏雨辰当即拿起萝卜,又被赵晓婧一把拦住。

    “我们早饭还没吃呢!你现在削皮,到中午萝卜都要吹干了,我还得再削。”

    “也对,那就洗手吃饭!”

    早饭是煮的浓浓的黑米粥,配上在卤锅浸透了的卤蛋,以及一盘削过皮略为干巴的马蹄和汁水丰富的橙子,简简单单,但是营养足够丰富,都是秋天滋润养人的好东西。

    两人舒舒服服的吃完,赵晓婧才开始处理萝卜。

    八大袋萝卜留一袋自己吃,剩下七袋用山寨机器和快捷模块削皮,均匀的切成筷子一样粗的萝卜条。

    之后食盐白糖各一半,将萝卜条抓拌均匀杀水。

    食盐可以快速的杀出蔬菜中的水分,而白糖则是杀水的同时使蔬菜保持脆感。

    腌制过后静置一小时,趁着间隙熬个醋水,只需要加白醋,黄冰糖和盐,熬好之后同样静置,晾凉。

    之后攥干萝卜的水分,加入切好的大蒜,生姜,小米辣,泡椒,以及晾凉的醋水密封即可。

    一小时后萝卜的味道就可以泡出来,正好腌制的包菜今天只剩最后一顿,可以无缝衔接上。

    腌萝卜的间隙,赵晓婧又将鸭子也提前收拾好,剁成块放在一边。

    不到九点半,云永元又
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