第56章(2/2)

勺。

    所以他家的菜很受欢迎。

    有农家小炒肉。

    农家小炒肉可谓是江村美食一绝，

    猪肉选自江村土生土长的本地黑毛猪。

    配以桂州本地青辣椒进行爆炒，

    不仅爆香味辣、肉质细嫩，

    还兼具麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。

    装了一个大瓷盆，有小脸盆那大。

    向东特喜欢吃。但是，他又装秀气。

    结果，向东只吃了五口，那一盆的农家小炒肉就没了。

    向东怨气地看着江山，“你吃了十多口。  ”

    江山说，“在长桌席上，你得抢！否则，汤都没你的。  ”

    向东这才开窍，放过尊严，加入抢食的队伍中。

    所以，他的第二份菜，吃的就多了。

    第二份菜，是江村腊三宝。

    江村腊三宝是本地名菜之一。

    以腊肉、香肠、血豆腐组成贵州美食“三驾马车”。

    腊三宝皆为本地农户架棚人工熏制，

    肥而不腻、烟熏咸香。

    一个大海盘子，端出来没一分钟，这盘菜就没了。

    没看到，围在江山家的周边有着几十人，都在等着江家的菜上桌。

    第三道菜上桌前，江山偷偷告诉向东，“你最喜欢的菜马上上，准备，抢！  ”

    向东最喜欢的菜是辣子鸡。

    辣子鸡作为地方传统名菜，

    全国各地做法不同。

    贵州辣子鸡更是独具一格，

    江村的辣子鸡又区别于普通的贵州辣子鸡。

    不仅色彩红亮、香辣软糯，

    入口后更让人感觉绵绵悠长。

    由于提前得到了提示，放开了架式，向东这一菜吃的最多。