第493章 偷师的好机会(2/3)
耳。
这些东西主办方准备的足够充足。
原本陈钧想做的是巴蜀地区正宗的鱼香肉丝,这里需要用到冬笋,可听杨厂长说了评委的情况,又重新改为了更适合北方口味的鱼香肉丝。
傻柱这边跑的贼快,不费吹灰之力便端着食材跑了回来。
陈钧简单的清洗了下里脊肉,然后顺着纹理切成粗细合适的细条,然后盛放进冷水里泡着。
然后起锅烧水,将水加温到六七十度,把黑木耳丢了进去。
做完这一切,陈钧反而停了下来,从兜里抓了把瓜子不急不慢的嗑了起来。
傻柱看到这一幕都懵了。
不是,比赛已经开始了呀!!
你怎么又嗑起瓜子了???
“咋停下来了?不抓紧做菜嘛?”傻柱朝周围几个灶台看了眼,心里更急了。
别人都忙得热火朝天,唯恐被其他人比下去,可陈钧却悠哉的嗑起了瓜子。
咋滴,难道陈钧没想拿好名次,只是来走个过场?
陈钧淡淡的看了眼傻柱,不紧不慢的说:“急什么,何大清当初怎么教你做菜的,没讲过心急吃不了热豆腐?”
“鱼香肉丝的做法你也知道,最重要的是什么?”
傻柱闻言挠了挠下巴,想了好几秒才试探性的说道:“火候?”
陈钧:“”
何大清果然是个不靠谱的爹啊,教傻柱做菜也那么糙。
“鱼香肉丝最重要的是调制鱼香味和食材的处理,你平时没少看我做招待,怎么还记不住?”
做招待的时候允许傻柱在旁边学习,其实也有培养傻柱的意思。
但傻柱这货仗着有些小天赋,总是沉不下去心,做事毛毛糙糙。
原剧中的傻柱,也不是这样啊。
不过一想到傻柱现在的年纪,陈钧又无奈的叹了口气。
好吧,这货可不就是做事毛糙的年纪嘛,他是长得老成,不代表心理也老成。
“额,脑子没记住。”挨了训得傻柱忍不住缩了缩脖子。
之前两人一起进的丰登楼,傻柱他还没把陈钧放在眼里,可现在陈钧说话已经能给他带来压迫感了。
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