第13章 铁锅炒菜(1/3)
黄掌柜闻着厨房传来的一种自己从未体验过的菜香,心里像猫抓一样难受,盘算着无论如何一会也要拜师成功。好在难熬的时间总算过去,这时候墨二叔他们也来了,福伯喊来入座,接着就开始上菜。
菜式很简单,就四菜一汤,刚出锅的菜还散发着香气,对于这帮从未见过炒菜的人来说真是降维打击,一个个都在吞咽口水,这时候张小川端着一盆汤走了上来。大家都眼巴巴的望着他,就等他入座开席了。
张小川见状,知道大家等急了就准备坐下开席,可是看到徐大牛一家还在边上站着,原来是因为主次有别不能与张小川同桌,之前张小川吃饭都没看到他们,因为一直就和福伯一起吃饭也没有在意,今天反应过来,这古代等级森严,不能与主家同桌。
可作为现代人的张小川才不在意这些,而且人人平等的观念已经深入骨髓,于是说道:“徐大哥你们一家也过来一起吃,而且以后也要一起吃,虽然主仆有别,但是进了这个家我们就是家人,随意一些就好了。”
徐大牛一家还是要推辞,张小川假装要发火,徐大牛才感恩戴德的入座,其实他看着这一桌早就流口水了。
张小川落座:“想必这些菜诸位也第一次吃,我给诸位介绍一下,这第一道小炒肉,请品尝。”说着夹了一块丢进嘴里咀嚼,大家也连忙跟上,张小川心里想的是,没有辣椒失败。
黄掌柜夹了一块肉放入口中,铁锅炒出来的肉有着特殊的焦香味,略微带一些嚼劲,再混合豆豉的咸鲜,吃的黄掌柜口齿留香,心中大呼妙。酒楼掌柜都这样了就更不要说其他人了。
张小川指着第二道:“这是红烧鲤鱼,请品尝。”
谁知大家听了之后并没有马上夹菜,而是相互看了看然后一脸古怪,不过古怪表情稍纵即逝,接着就是筷子快速的伸向红烧鲤鱼。
“第三道,麻婆豆腐”
“第四道,韭菜炒鸡蛋”
等到张小川一一介绍完大家品尝过之后,黄掌柜才从美味中回过神,想起自己带来的东西说道:“如此美味,怎么能没有酒呢,来尝尝我珍藏的好酒,剑南烧春。”说着拿出酒给大家倒上。
张小川听说剑南烧春,立马来了精神,这可是传说中的御酒同款,
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