第167章 租店面(2/3)
顾长川想了想，道：“虽然我们都知道，这独一份的生意未必做不下去，但是也要考虑万一。”
“万一摊子铺得太大，生意却没有理想中的好，到时候再关店就打击势气。”
“要不这样，我们明天先把这几种卤味都做出来，大家分开去摆摊，看看生意情况，如果确实卖得好，就按大家说的，多开几个店。”
“要是生意不理想，大不了摊子不就摆，也不会造成什么损失。”
大家也觉得这样稳妥些：“好，那就这么办。”
顾长川道：“这几个卤料配方我拿给你们，你们去把配料买齐，记得保密，要是让人知道配方，这个卤肉店就不知道能开几天。”
“除了配方，你们还要去屠宰场联系食材。”
“猪头，猪下水，如果有牛肉就更好，还有鸡，鸭，都需要。”
赵成等人对视一眼，道：“知道了，我们会去办的。”
一直没说话的许娇娇这个时候才提了个小小的意见，道：“还可以再加点素菜一起卤，比如豆干，豆皮，藕片，毛豆，海带，花生等，应该也有人喜欢的。”
不是应该，是一定会有人喜欢，毕竟后世可是有成功经验的。
而且，和肉同一锅煮出来的，多少带点肉味，谁不喜欢啊？
赵成几人眼神一亮：“三嫂说得对，我们明天一起放锅里煮。”
许娇娇笑道：“记得核算成本啊，可别卖亏本了。”
“那不能，亏本了就不卖，还不如留着我们自己吃呢，我们这么多人，肯定吃得完。”张四喜立即道。
真是好家伙，生意还没开始做， 就先想着自己吃。
真不会吃亏本吗？
顾长川转身进屋，出来的时候把几张配方递给他们，道：“没事就回去吧，我要和娇娇去县里了。”
赵成忙道：“三哥三嫂，你们要是看见合适的店铺就先租下来，反正早晚要用的，而且装修也需要时间。”
许娇娇：“好，我会留意，有适合开卤菜店的铺子就先租下来。”
这个时候的店铺还是十分畅销的，就算以后不开店，也不怕租不出去。
顾长川拉着她往外走：“走了走
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