第二十章 改良锅贴(2/3)

些碾碎的佐料。

    用温水稀释一下,让面呈粘稠的糊状,徐卉系好袖口,扎好裤脚,洗干净手,用铲子挑起一片肉,用最快的速度在锅边蹭了一圈。

    邓阿莲和周小梅还没等看清什么情况的时候,徐卉已经把肉片从锅里拿出来,用饭勺舀一些面糊沿着锅边向下一淋,一张椭圆形的薄饼就成了,徐家锅大,一锅可以淋八张薄饼。

    锅沿贴满饼子后,徐卉拿着铲子返回到第一张的地方,迅速把薄饼翻了面,再翻一次就可以出锅了。

    “你们尝尝,好吃不!”

    邓阿莲和周小梅分了一张薄饼,徐志勇想和小儿子分一张,徐建林那个馋猫自己捞起一张狠狠咬了一口:“呼,好热,好吃,像烙的饼一样香!”

    味道确实不错,邓阿莲尝了半个饼子后也想开了,春耕这么忙,活也累,整天嚼干巴巴的饼子确实不合适,反正白面也掺在里面了,鸡蛋也拿不出来了,那就烙薄饼吧!

    “卉卉你去弄大盆里面的面,咱家今年春天就烙这样的薄饼带饭,不过这一盆面也烙不了多少薄饼吧!要不明天再发一盆面?”

    “奶,这种薄饼也要现烙的才好吃,时间久了就不香了,我每天都在家,吃没了咱们再烙,那多好啊!”

    以往每到种地和收地的时候,周家就会来人把徐卉接走,周家人口多,老太太从来不上地,家里还会留个儿媳妇帮助做饭,他们会帮着看徐卉,等种完地或者收完秋徐家再把孩子接回来。

    难道今年真要留孩子在家里做饭,她也太小了,不光邓阿莲舍不得,徐志勇两口子也不忍心,只有徐建林希望小妹留在家里做饭,因为她做的饭菜比奶奶和娘都好吃。

    在徐卉劝说下,邓阿莲打消再发面接着烙薄饼的想法,这些面烙了满满两盆饼,晾凉以后,邓阿莲把薄饼挪到竹帘子上放进缸里。

    “奶,我和大哥要是饿了能去缸里拿饼吃吗?”徐建林问。

    “不干活的时候不能吃饼,你干啥丢三落四的,要是忘了盖上缸盖,这些饼就会变干,再也没办法吃了,所以啊,你想吃一定要问过我和你娘,要是敢自己偷着拿,看我不拿鞋底子抽你!”邓阿莲可不敢松口让俩孙子顺便吃,这俩孩子正是长身体的时候,可着他们吃的话不等
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