第十八章 有摆摊的打算(2/3)

糖,下猪蹄添汤用细棉布包一些调料系上口放在汤里,等猪蹄八分熟的时候放进洋芋块。

    晚上虽然只有一道菜,看着满满一小盆洋芋炖猪蹄,闻着香味徐建林口水都要流下来了。

    “真没想到洋芋还可以这样吃!”洋芋炖的软烂,融入猪蹄和高汤的味道,口感不比猪蹄差,就连邓阿莲都吃撑了。

    周小梅也吃的很饱,站起来在屋地转悠消化食,徐志勇带两个儿子去河边看他们下的鱼篓里有鱼没,家里只有两大一小三个女人。

    “娘,您说咱们按照卉卉的办法,卤些肉去集市卖行吗!”今天的猪蹄太香了,周小梅觉得要是拿去卖生意肯定不错。

    邓阿莲低头沉思,徐卉见家人已经往做吃食去卖这方面考虑了,心里很高兴,但是去集市卖卤肉……

    “奶,娘,我觉得去集市卖卤肉不可行,第一天气越来越热,卤肉不耐放做出来要是一上午卖不掉就会坏掉,承担的风险太大;第二赶集的一般都是老百姓,有几个人舍得花好几十文钱买斤卤肉回家吃,真正有钱人很少去集市买吃食;第三成本也太高了,咱们要是一次买几斤肉来卤太费事不划算,要是买的多了,本钱不少万一卖不掉,难道拿回来自己家吃啊!”

    邓阿莲和周小梅一起看徐卉:“你说说咱们要是想上集市卖吃食,应该做点啥?”

    “馄饨或者鱼汤配大饼,馄饨几文钱就能吃一碗,咱们再做点素馅的,还可以便宜些。那个不费什么钱,可以带着面,带些肉馅卖多少包多少!

    鱼汤也好办,原料备齐了去集市现熬就行,饼可以在家里烙好了用屉布包好带去。”徐卉早就想过了,必须从小生意做起,一开始就想做卤肉或者开店是不切合实际的想法。

    “我和你娘想想,眼下马上就要种地了,不能想着摆摊的事情,等忙完这阵子我们先去集市转转,看什么吃食好卖再说!”邓阿莲说。

    奶奶思想够前卫的,还知道做市场调查,徐卉向她们保证调料这方面自己包了,她们仨配合好了肯定赚钱。

    另外两个女人对视一眼,她们可没打算让徐卉去集市抛头露面,只要她把方法说出来就行。

    徐志勇父子拎了三条巴掌大的鲫鱼,和是几条小鱼回来,徐建林回到家直嘀
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