第27章 鱼渣饼嘎嘣脆(1/3)

    林思泠依言，洗了根黄瓜给她：“娘，我看邢叔家地面脏了，我去帮忙打扫了回来。”

    林莹莹不疑有他。心里还寻思这死丫头终于开窍了，懂得维护邻里关系？

    林思泠拿着鸡蛋、藏起来的蒜、姜、青花椒、两根小葱，快步溜到公玉谨那边。

    公玉谨在屋里看书，房门虚掩。如此用功，难不成打算考科举？可这个民不聊生的世道……

    微微摇头，林思泠没有惊动他。找出邢家厨房的小刀及盆子，蹲在地上，开始收拾十多条小鲫鱼。

    刮鳞片，鱼太小头直接去掉不要，掏空内脏。腹内的黑膜一定要洗干净，不然土腥味非常重。

    专心致志做事的时候，忽然视野内出现一双脚。顺着脚往上看，公玉谨不知何时走出房间，手里拿着书，眼睛好奇地盯着她手上看。

    “公玉哥哥，你饿了？等会才能吃饭。”

    早上一碗稀粥几块咸萝卜干，正长身体的少年会饿很正常。

    “不是……”

    公玉谨略带嫌弃地瞧她满手血腥，脚下一片狼藉：“你做好饭，一定要把厨房打扫干净！味太冲了——”

    说罢，拿条小板凳坐门外去了。

    林思泠……

    有本事做好你别吃！

    低头继续处理鱼。处理好后放盐、姜片、葱段码味。发现橱柜里还有邢峰喝剩的酒，也加些进去。

    然后生火烧水。

    可惜只有一口大铁锅，得轮换着来。水开后舀出来装在水壶里，锅底烧热，抹上一层猪油。

    打散半个蛋液倒下去，煎好铲起放在一边，接着开始炸腌好的鱼。

    邢峰家的猪油不用省。煎得两面金黄，用锅铲把鱼肉戳烂，加开水、葱姜熬汤。

    汤滚转小火，鱼渣尽数捞起，放入半个煎蛋。起锅撒些小葱花、盐，一大海碗浓郁芳香的乳白鱼汤端上案桌。

    鱼渣不浪费，裹上面粉、盐、青花椒末，重新锅底刷油煎，酥得脆脆的，小鱼刺能够直接嚼烂，又是一道美味。

    香飘十里，馋的左右邻舍再次聚在院子里吸溜口水，眼巴巴望邢家门。

    公玉谨提着小板凳回屋，关上自家门。

    看看
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