第147章(2/3)
“我们作为网红餐厅，必须要摒弃传统的装修风格，就是大唐盛宴那种金碧辉煌的风格，更不能再采取一个个包间的设计。”
“首先，这一层商场的面积看似很大，实际上也没多大，和你大唐盛宴相比，也仅仅相当于两层的面积。”
“所以，我们不需要包间，在空间布局上，规划出一条较宽的直线主通道，将餐厅最长的两端进行连接，并顺势将散落在各个区域的小空间有效的串联起来，形成客人和服务人员的主要路线，这样的布局实现了最大化的座位率，又方便一个服务员照顾多个区域。”
“然后，将每一个餐桌用半隔档围住，行成一个个小型的卡台，既保证了私 密性，又最大程度的节省了面积。”
杨逸将前世比较通用的餐饮设计拿了出来。
这在目前的时代还是十分超前的。
目前的餐厅，要么是像婚宴酒席一样，摆放着一张张圆桌或者方桌。
要么是像大唐盛宴那种，隔出数个包厢。
但无论哪一种，都不能有效的利用面积。
“妙啊，小伙子，这个设计是你想到的？”
这时，一道浑厚的声音在杨逸的身后响起。
杨逸回到，看到了一个学者模样的老人，不知道什么时候站在了一旁。
老者正在仔细看着杨逸的草图。
“是的，这位老先生，您是？”
杨逸询问礼貌的询问道。
因为这人气势不凡，一看就不是普通人。
杨逸两世为人，感觉这人的气势，不比之前认识的许老差。
“哈哈，自我介绍一下，我是清北大学经济管理学院的院长赵学民。”
老者和蔼的递给杨逸一张名片：“小友不介意我在这看看吧？”
“赵教授您随便看吧。”
杨逸收起名片，笑着点头。
“再就是咱们网红火锅店的名字，我建议叫火焰山庄，这个名字有浓重的国潮风，比较容易宣传，而且朗朗上口，让人过目不忘。”
“其实，和兆虎你的大唐盛宴有着异曲同工之处。”
杨逸的话，说的赵学民忍不住点头。
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