第72章 宫廷御膳文思豆腐(3/7)
在自觉已经进入最佳状态的时候。
洛珈的眼神是变得十分凌厉。
手中永灵刀的刀身上，霸龙纹已然是悄然浮现。
一阵刀光闪现，手起刀落，豆腐是被洛珈先横切成很薄很薄的小片。
然后把豆腐倒下来，形成礼九十度度角。
再动刀将豆腐给细切成粗足以能够穿过针孔的细丝。
这考验的不止是手、眼、刀的配合，而是要心手合一。
稍作停顿，就可能导致切出来的豆腐丝前后粗细不一。
抄底将切好的豆腐丝放入清水当中润开。
原本还粘合在一块的豆腐丝是化作如同云雾般的形态，就宛如一幅美丽的山水画。
这一看似艰难的过程，其实也只是花费了短短几分钟的光景。
将香菇，烫熟的冬笋，鸡胸肉，生菜叶，火腿同样切成细丝。
香菇丝放入碗内，加些许的鸡汤，上蒸笼蒸熟。
这期间用沸水焯去豆腐丝的黄水和豆腥味。
在锅中加入适量的鸡汤煮沸。
将蒸好的香菇丝与冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝一块加入锅中烹煮。
然后是加入适精盐进行调味。
撇去食材，只留汤底倒入准备好的大号汤碗当中。
再往锅中加入鸡汤煮沸，将豆腐丝给投入锅中。
待豆腐丝浮上汤面，即用漏勺捞起盛入汤碗内。
成品的文思豆腐，外形似菊花绽放。
入口鲜滑无比，回味绵长。
在洛珈的招呼声中，景恬等人是鱼贯而入，进入厨房。
然后是齐齐动手，将洛珈做好的那些菜给端到了院子当中的餐桌上面。
不过在这一过程当中，曾梨等人的视线，都会被刀架上的永灵刀给吸引。
毕竟永灵刀拥有着绝不逊色于任何绝世艺术品的外观。
让人很难不将注意力给放到它的身上。
不过美食的诱惑对他们来说显然要更甚。
所以曾梨他们并没有给予永灵刀过多的关注。
尽情的享用了美食之后，再来向洛珈慢慢打听也不迟。
收拾了下
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