第29章 验厨(3/4)
安宁都不满意。
有的太咸了，有的肉末的腥味还没有清除干净。只有刘大厨的甜咸适中，也去除了肉末的腥味，可是又做的太过分，失掉了肉的鲜香味。
“他们两个不行，开掉吧。”苏安宁放下筷子，简单明了。
两位大厨的脸色变得极其难看。
他们还要争辩两句，又听苏安宁道，“耽误两位大厨的时间，补给银子。”
银子砸过来，两人也没什么话好说。
孙掌柜则犯愁了。这段时间撒开网找大厨，好不容易招了两个，竟然都不满意。
面案的馒头也做好了。
苏安宁尝过之后，自然也不满意。
一个面案蒸的馒头水分太大，发粘。另外一个面案则是面团发酵的时间过长，带着浓郁的酸味。
“两个面案也不行，开了吧。”
“还有，改刀的刀功也不行……”
“烧火的婆子火候把握也不好。”
孙掌柜脸上的笑容消失不见，没想到这几日招了一些人，全部都不行。
孙掌柜给了几人银子，然后将人打发出去。
“东家，您究竟要招什么样的人？”孙掌柜回来之后一脸为难的看向苏安宁询问。
“一个在厨艺上稍有些创新的人。你撒开网找，不拘一格降人才。”苏安宁说道。
“再给你几日时间。”
孙掌柜顿时觉得压力山大。
“这一次不用招这么多人，以后我们酒楼一天也卖不了几道菜。”苏安宁吩咐完之后便出了酒楼。
马车起行，回到了太子府。
“娘娘，我的那道狮子头还有炖鸡做的怎么样？”刘掌柜见两位大厨都被他比下去，更加自信满满。
“鸡汤味道很怪，难以下咽。”
“鸡肉发柴，像在吃小麦秸秆。”
“红烧狮子头失去了肉的鲜香味，味同嚼蜡。”
刘大厨站在那里，面如死灰。
他心里满怀期待，还等着太子妃夸他几句，没想到得到的是这样的评价。
“娘娘，您倒是做一道，我来尝尝。”刘大厨满是不服气。
“好啊……那咱们就比
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