第29章 验厨(1/4)

    苏安宁觉得这个厨子可能在做一些宫廷菜上有一手，可是在做一道普通的炖鸡上，却欠一些功夫。

    不过，这要比酒楼之前的那个厨子强出了很多。

    太子府人不多，几乎只伺候莫青岚一个人。

    这些厨子每日拿着高薪却无菜可做，时间长了厨艺也在下降。

    厨艺其实就是个熟练工，熟能生巧。

    即使厨艺再高，整日不上手也会变得生疏，技艺下降。

    “这道菜是哪位大厨做的？”苏安宁问道。

    “这道菜是刘大厨做的。”红豆回答。

    “刘大厨擅长做北方菜。张大厨。擅长做南方菜，如果这道炖鸡让张大厨做最后就只剩下鸡汤，鸡肉。全部变成了渣。”

    苏安宁啧啧了几声。

    虽然鸡汤有大补的功效，可是把鸡肉扔掉，只喝汤，实在是有点浪费。

    “好吧，一会儿让刘大厨跟我出门。”

    红豆答应一声下去传话。

    苏宁简单收拾之后，便带着红豆，白芷等人出了太子府。

    依然是之前的那辆马车。

    苏安宁在红豆的搀扶下上了马车。

    马车里开太子府，去了之前她买下的那家酒楼。

    酒楼已经换了新的招牌，就叫苍梧酒楼。

    闪亮的招牌已经挂了起来。

    孙掌柜见苏安宁来了酒楼，匆匆从里面出来，到马车旁迎接。

    “东家，您来了。”孙掌柜笑容满面。

    孙掌柜三十岁出头，是一个俏生生的中年娘子，皮肤白皙，脸如月牙，明眸皓齿，身段妖娆。

    她是女东家，所以用一个女掌柜恰如其分。

    苏安宁微微颔首，跨步进入酒楼。

    酒楼里没有重新装修，但进行了彻底打扫。

    苏安宁转了一圈，颇为满意。

    上一次苏安宁将后厨所有的人都炒了，让孙掌柜重新招人。

    “新招的人在哪里？”苏安宁问道。

    几个新招的厨子、改刀、面案、伙夫一直都在旁边侍立着，等待召唤。

    此时他们见东家竟然是一个十几岁的小娘子，颇为意外。

  
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