第三百六十五章 锦上添花易，雪中送炭难。(3/3)

月饼，里头的火腿我吃着像‘云记’的，他家的火腿只能算品质尚可，怎么……”

    怎么能做出不比如意酒楼差的火腿月饼？！

    要知道如意酒楼历年做这种月饼，可是特地从金华采买来的、腌制超过三年的顶级火腿。

    一只火腿就要上百两银子！

    也是托好食材的福，如意酒楼的苏式月饼才能销得那样好。

    吕掌柜捋着胡子笑而不语。

    宋玉枝用人不疑，从没说把铺子里的人当贼防。

    且她费心招募吕掌柜，主要就是看中他敏锐的味觉，觉得同他志趣相投。

    先前月饼刚做出来，她少不得跟吕掌柜讨论一番。

    吕掌柜便也知道，宋玉枝在这苏式月饼里多搁了一样、只有她会做的黄油。

    那连他此前还未听说过的黄油，味道醇香，恰好就能弥补火腿年份上的不足。

    同桌另一位富客尝的则是广式豆沙月饼。

    一块下肚，他也给惊着了，“这广式月饼也好吃。外皮松软，豆沙细腻柔滑，满口留香！哥几个也知道我不咋爱吃甜，但是这甜月饼居然一点都不腻。就是太小了，都不够我吃两口的。”

    一边说，他一边又把筷子伸向盘子里，将里头剩下的最后一块广式月饼给夹走了。

    吕掌柜这才开口道：“诸兄既知道我不爱银钱，便也知道我这人好吃、爱研究食方，家财几乎都花在这上头了。我们东家确实年岁不大，但她手艺了得，肚里的新鲜食方不说成千上万，也有好几百。随便她透出来一个，都够我稀罕一年半载了。这我还怎么走呢？”

    几个富客确实知道他的喜好，便也没多劝什么。

    只是那福海楼的东家仍不死心，“做饼什么的，终究是小道。吕老弟也知道，我家大厨是金陵来的。别的不说，金陵人爱吃鸭，他手里也握着十好几种做鸭子的食方。若是吕老弟感兴趣，我可以让他……”

    也是凑巧，正说到这，张栓子清亮地吆喝了一声：“烤鸭来咯！”