第80章 一肠包人生(2/4)

博大精深呢。”陈文轩笑着说道。

    “少爷能够教给你一些成菜的烹饪之法,将来还需要婳儿自己研究。这道肠包肠,看起来简单,实则是一道正经的功夫菜。”

    “先煮,同时要搭配一些药材,去除掉一些肠的味道。稍后才是正经的烹制,菜成之后,这道肠包肠吃起来,便如品味人生一般。”

    婳儿美滋滋的点头,大眼睛闪亮得很,少爷真厉害啊。

    “你也就能欺负婳儿。就是猪肠子,哪里还扯到人生。”

    边上同样跟着凑热闹的程蝶衣幽幽的说道。

    “你我因肠结缘,一会儿多吃点。”陈文轩笑眯眯的说道。

    “你还瞎说啥。”程蝶衣着急了。

    “芍药,一会儿一定要多吃点。”陈文轩又接着说道。

    “嗯,多吃一些。”芍药认真的点了点头。

    程蝶衣翻了个白眼,这就是自己养着的小叛徒。

    陈文轩要做的呢,就是九转大肠,确实是有些费功夫。

    煮好的大肠捞出沥水,锅中也开始炒糖色,放入肠段。

    看着肠段上了色,程蝶衣皱了皱鼻子。这个颜色很好看啊,可是终归还是肠子,难吃得很。

    这时候的陈文轩已经把肠段拨至锅边,锅里丢进去葱姜蒜沫,炸出香味,然后就是加其余的调料和清汤。

    锅边的肠段再滑回来,用小火慢慢的煨。

    煨着的时候,手上也是有活计的。抓着锅柄轻轻一晃,锅里的肠段就会滴溜溜的开心的转。

    看得程蝶衣直撇嘴,就是显摆呗。

    这时候边上锅中的羊肉也煮得差不多了,陈文轩便把切好的萝卜块丢了进去。

    早早削下来的萝卜皮上撒了一些调料,直接用手抓拌几下,一道凉拌萝卜皮也就做成了。

    等九转大肠出锅,今天的饭菜也就弄妥了。

    一凉菜、一热菜、一汤菜,配着胡饼。别看菜式不多,胜在量大,全都是用盆上的。

    “这便是你说的肠包肠?真的能吃?”

    看着色泽红亮的肠段儿,永炎帝皱眉问道。

    都别说他身为帝王了,即便是普通百姓,也是不吃这猪肠的。

    
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