第1107章 餐饮业之神的诞生(1/3)
李元照一抬下巴，得意道：“工厂设厂需要选址，涉及到许多因素，但是本宫发现这逍遥开酒楼涉及到的要素就更多，这是门大学问。”
“你说，咱们开酒楼，首要看什么？”
“看人呗。”方正一静静等着他装逼。
“不错，就是看人，人多的地方好开店，打开门做生意自然要找人多的地方，酒香也怕巷子深。”李元照用指节敲着桌子道，“不过你这都是庸人之见，还没有涉及到学问。”
“你瞧对面的酒楼，是不是比咱们坐的这家酒楼人多，还在源源不断上人？”李元照手指向对方。
方正一顺着他指向的地方看去，点了点头。
确实，他刚进门的时候就发现对面的酒楼要比他在的这家生意要红火不少。
眼下正是饭点，可以看的很清楚。
“为何只相隔了一条街，两家酒楼来客的人数就差了不少呢？”李元照问道。ωωw..net
“因为这家做菜难吃？菜量不够大？价格贵？”
“错，大错特错！对面的酒楼我也去过，东西并不比这家好吃，也没有比这家更实惠，可就是人多。”李元照舔了舔嘴唇。
“本宫告诉你秘密在哪吧！你瞧这条街，对面是阳面，我们坐的这面是阴面。”李元照侃侃而谈道，“阴面整条街的铺面空着的，要比阳面的多，不信你走出去的时候仔细在街上看一看。”
“除此之外，对面的酒楼没有台阶，而这家酒楼有三层台阶。”
方正一蹙眉，隐约回想了一下，好像入门的时候确实有几层台阶。
同时心中暗暗吃惊...好家伙，好像真让他找到些门道了！
“殿下请继续讲。”
李元照严肃道：“你别看这只有三层台阶之差，就凭这三层台阶就能让他的客流少上那么一成！”
“至于这其中的原理，本宫尚没有想通，如果只是说人懒，可也不至于多了两个台阶就有这么大差别。但我观测起码几十家酒楼，事实多是如此。”
“至于街道的阴阳两面则是很好理解，我猜测可能是阳面的门头显得更亮，屋内光照更好，这光照在食物上看起来有食欲，阴面则暗沉，这我可是专门用菜试过，颜色鲜艳的总是看起来好吃一些。”
方正一倒吸一口凉气。
什么开店专家，餐饮业天才啊！都琢磨到心理学上去了？
“这都你一个人想出来的？
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