第391章 火锅烤肉自助(2/5)
倒是曹嫔,见其他娘娘都没话说,顿时有些跃跃欲试。
“曹嫔,你若是有什么好主意,只管说便是,本宫又不是什么古板的人,会酌情考虑你的建议。”皇后说道。
曹嫔沉吟片刻,开口道:
“那嫔妾就大着胆子说了,不知娘娘有没有听说过,火锅烤肉自助?”
火锅和烤肉,皇后都不陌生,自助这个词,她也曾听过,所谓“天助自助者”,自助顾名思义,就是帮助自己的意思。
可这跟火锅、烤肉有何关系?
皇后疑惑:
“你仔细说说。”
曹嫔看着诸位娘娘,将自己的想法娓娓道来:
“诸位娘娘都知道,每次宫里举办宫宴,这菜品都是提前定好的,前菜多少道、正菜多少道,甜品、汤品之类的,都有定数。”
“也正因为这些定数,所以御膳房那边为了不耽误宴席,都要提前把菜备好。”
“为了上菜快,很多菜品都是做好了放在那里,等催上菜的时候放锅里蒸热,便即刻端上来,这样难免失去了新鲜的味道。有的菜品不能二次蒸煮,便只能等着它放凉,咱们吃到嘴里,就是冷的,口感不好。”
“诸位娘娘扪心自问,每次参加宫宴,有哪次是吃饱过的?不都是每道菜意思两口,等宴席散了回到各自宫里,再让小厨房做吃的加餐?”
伴随着曹嫔的话,众人纷纷点头。
确实如此,宫宴就是图个热闹,真要论吃,实际上都吃不好。
“那你说的自助,能解决这个问题?”皇后开口问着。
曹嫔点点头,非常自信地说道:
“当然能!”
“所谓自助,就是自己想吃什么,就自己去拿,自己帮助自己,自己动手丰衣足食,就叫自助。”
“咱们可以把鸡鸭鱼、猪牛羊这些肉菜提前准备好,都用刀片成薄片,摆在盘子里,放在桌上,谁想吃就去拿一盘,然后下到煮沸了的火锅里,只需烫几息时间,熟了就能立刻吃。”
“同理,那些蔬菜也可以用同样的办法。”
“如此一来,既新鲜,又能趁热乎。试想一下,那蔬菜都是下午洗了切好的,晚上咱们就能吃上;那
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