第139章 去桂阳(2/4)
肠、猪肠等。
油茶所用的野茶叶，俗名母猪藤，多年生草木植物，味苦涩，是民间中草药，具有清热解毒、消炎去肿、补气助食、提神醒酒等作用。
制作荤油茶的原料有：糯米、大米、野茶叶、茶油、酥黄豆、酥花生、精盐、酱油、葱花、姜米等。
你想象一下，一碗茶，原料那多，不好喝才怪！
这里的米花与汉族米花类似，但有区别，侗米花没有透心，只酥透2/3，既脆又香。
逢年过节或宴贵宾，油茶内加1小汤匙肠臊，侗语称“杰骞”，意为肠子茶。
制肠臊可用鸡、鸭、猪肠，洗净切成节筒状，用茶油、精盐、煳辣椒面、肠子炒至刚熟即可。
桂州的各地加工方法大同小异，配料的品种数量有多有少，还有的用菜籽油、猪油、肉丝、肉汤、炒米花、茶叶、野茶的一种或多种配佐。
荤油茶的特点是：酥、脆、香、糊、涩、咸众味共生，感觉滋味特别有天地，加上主人热情客道，更是回味无穷。
长期食用油茶，可以顺气舒脾，提神益身，帮助消化，增强食欲。
喝完了荤油茶，按侗族习惯，是送行茶了。
江山带着几人，登上了火车。
这一回，江山只带了小黄一人跑腿。
也许是喝多了茶的原因，向东他们一上车，就睡着了。
小黄不能睡，他要照顾他们。
江山则是坐在铺上，看着车外。
车外黑黑的，什么也看不到。
但就是这种黑，让江山有一种神秘的感觉。
最后，江山的身子一歪，倒在了铺上……
朦胧中，有人在喊自己。
“书记，书记！ ”
江山听出是小黄的声音，便睁开了眼。
“到了吗？ ”
“列车员通知，五分钟后进站。 ”
江山马上坐了起来。“他们几个呢？ ”
“都醒了，都趴在窗户看着。 ”
江山用毛巾擦了擦脸，“通知他们，准备下车。 ”
说完，江山便收拾起来。
其实没什么收拾的。就是一瓶矿泉水，
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