第226章 两个菜都是硬菜(2/3)
放在了桌子上。
看了眼厨房忙活的秀芝，李老三伸手进衣兜掏出一叠钱，放在了桌子上。
“麝香囊卖了四十五块，两颗鹿牙卖了一块钱，咱们仨一人十五块三毛。”
刁大河把钱拿起来，也不数，直接塞给了刚刚进屋的秀芝。
“媳妇儿，你收起来吧！”
秀芝收钱的次数多了，此时颇有些云淡风轻的感觉，问明了钱数，把钱塞进了衣兜。
李老三见状一笑，对刁大河道：“今天我去供销社背回来不少粉条，天黑了不好分，明天我称一称重量，咱们三家分着吃。”
秀芝道：“太好了，我就想吃酸辣粉呢。上回大河弄回来二斤粉条，被我俩一顿饭就吃光了，这回又可以好好吃一顿了。”
“这回你一顿可吃不了，我今天背回来三十斤呢！”
秀芝给李老三竖起了大拇指，“三叔，你可真厉害啊！”
…… ……
之前，小队曾经吃过一段时间大锅饭，为此还专门办了一个食堂，不过实行了没多久，这个食堂就办不下去了。
不过食堂是黄了，专门为大锅饭搭建的厨房还在，灶房、灶台、大铁锅都没拆，这次李青山家打糍粑，一次要蒸四十斤糯米，家里的小锅蒸不下，就用了公办食堂的锅灶。
大块的木材添紧锅底，一蒸笼糯米蒸熟，刁大河、李建军两个人使劲儿抬起，奔向门外，挤着看热闹的大人小孩纷纷闪避，让出一条道路来。
蒸笼摆在桌子上，刘兰花、丁香便拿起大瓢，把喷香的糯米舀出来，倒进早已清洗得干干净净的石臼里。
接下来，就是男人们的表演时刻。
李建军往手心吐口唾沫，双手搓了搓，抄起了硕大的木槌，用力的舂向石臼中的糯米。
打糍粑讲究的是一个配合，两个人各自站在石臼的一侧，一人持槌，一人手沾凉水翻动糯米团。
落槌要快速，收槌要快速，翻动要迅捷。蒸熟的糯米黏性极强，必须快速才不会让木槌和糯米粘连。
持槌的人准头要足，每一下尽量打在相同的地方，这样才能把糯米打得均匀，打得细腻，打得瓷实，吃起来口感才好。
打糍粑正是展示男
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