第429章 战略要求(2/3)
际上也是在委婉地告诉徐举一,后厨并不是没有女人,而且酒店招来的女服务员都很漂亮。
接着,郭总厨稍稍缓和了一下语气,继续向徐举一解释道:
“徐总,您看啊,咱们的厨师工作可都是些苦活累活啊!
就说这厨师手里的锅吧,那重量差不多得有 14 斤呢!这考验厨师的腕力!
而且啊,厨师一站就是十多个小时,这可不是一般人能受得了的。
再加上厨房里还有好多扛扛抬抬的粗重活儿,这对体力都有要求。
所以啊,要想请到合适的女厨师,可不容易。”
郭总厨一边说着,一边小心翼翼地观察着徐举一的脸色变化,心里还真有点犯嘀咕,生怕自己的这番解释会让徐总不高兴。
而此时的杨澜清呢,也在一旁紧张地看着徐举一,她时刻准备着,只要徐总稍有不悦,她就立刻出来打圆场。
不过,徐举一倒是显得很平静,他听完郭总厨的话后,稍微思考了一下,然后说道:
“郭总厨,你的经验肯定是有道理的,毕竟你在这行干了这么久,对这些情况肯定很了解。你追求的劳动力性价比,我也能理解。”
郭总厨一听,心里稍微松了口气,但他还是不敢掉以轻心,继续说道:“是啊,徐总,我也是为了咱们餐厅的效益考虑嘛。”
徐举一接着说:
“不过呢,我觉得还是有很多适合女厨师的位置的。比如说宰杀海鲜、点心包心这些工作,相对来说对体力的要求没那么高,女厨师完全可以胜任啊。
而且,如果我们能给女厨师和男厨师一样的薪资待遇,肯定会吸引不少女厨师来加入我们的团队的。”
徐举一说完后,杨澜清心中一紧,生怕郭总厨会说出一些过分的话语来,让场面变得尴尬。她来不及多想,连忙接口说道:
“徐总所言极是,在厨师行业中,确实存在对女性的一定歧视。其中,工资待遇比男厨师低是一个非常重要的原因。
比如说,许多擅长制作点心和蛋糕的女性,她们更愿意选择在外面的小店铺工作,而不愿意到酒店来就职。”
杨澜清一边说着,一边不动声色地给郭总厨使了个眼色,示意他
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