茶乘卷二(5/7)
云喫茶去,不曾到也云喫茶去?師召院主,主應諾。師曰:喫茶去。
蜀雅州蒙山中頂有茶園,一僧病冷且久,嘗遇老父,詢其病,僧具告之。父日:何不飮茶?僧曰:本以茶冷,豈能止此?父曰:仙家有雷鳴,茶亦聞乎?蒙之中頂,以春分先後,俟雷發聲,多搆人力採摘,三日乃止。若獲一兩,以本處水煎服,能袪宿疾。二兩眼前無疾,三兩換骨,四兩成地仙。僧因之中頂築室以俟,及期獲一兩,服未竟而病瘥。至八十餘時到城市,貌若年三十餘,眉髪紺綠,後入靑城山,不知所終。(茶譜)
義興南嶽寺有眞珠泉,稠錫禪師嘗飲之,清甘可口,曰:得此泉烹桐廬茶,不亦稱乎?未,有白蛇啣茶子墮寺前,由此滋蔓,茶倍隹。(義興舊志)
唐党魯使西畨,烹茶帳中,魯日滌煩療渴,所謂茶也。畨人曰我亦有之。乃出數品,日此夀春者,此顧渚者,此蘄門者。(唐書)
覺林院僧志崇收茶爲三等,待客以驚雷莢,自奉以萱蕐帶,佚佛以紫茸香。葢工以佚佛,而最下以自奉也。客赳茶者,皆以油囊盛餘瀝而歸。
僧文了善烹茶,遊荆南,高保勉子季興延置紫雲菴,日試其茶,呼爲湯神,奏授蕐亭水大師,目曰乳妖。
饌茶而幻出物象於湯靣者,茶匠通神之藝也。沙門福全,長於茶法,能注湯幻。茶成,將詩一句,企四甌,典一絶句,泛乎湯表。檀越日造其門,求觀湯戱。全自詠詩曰:生成盞裡水丹靑,巧畵工夫學不成。笑當年陸鴻漸,煎茶贏得好名聲。
岳陽灉湖舊出茶,李肇所謂灉湖之含膏也。今惟白鶴僧園有千餘本,一歲不過一二十兩,土人謂之白鶴茶,味極甘香。(岳陽風土記)
西域僧金地藏所植,名金地茶。出煙霞雲霧之中,與地上產者,其味敻絶。(九蕐山志)
五代時,魯公和凝在朝,率同列遞日以茶相飲,味劣者有罰,號爲湯社。
陶榖買得党太尉故妓,命取雪水烹團茶,謂妓曰:党家應不識此。妓日:彼麄人,安得有此?但能銷金帳中,淺斟低唱,飲竿羔美酒耳。陶愧其言。(類苑)
開寶初,竇儀以新茶餉客,奩靣標曰龍陂山子茶。
建安能仁院有茶生石縫間,僧采造得八餅,號石巌白,以四餅遺
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