第95章 筒骨汤面(3/3)
是来店里的人确实不少。
“老板老板，给我两荤一素，我要炒河蚌和青菜煮渣和那个，那个油豆腐！”
这人害怕来晚了又会吃不上油豆腐，一下工就往码头这边跑，生怕来不及。
站在餐架前还撑着柜台喘气，“哎哟，你们家的生意太好了，我真怕晚了一点又吃不上了”
“我们下午不卖套餐饭了，是炒饭和筒骨面，你看要不要尝尝？”，王氏给那人解释道。
“筒骨汤面？大筒骨做的？”，那人问。
“是的，猪筒骨熬的汤，炒饭加了鸡蛋笋丁和肉末。”
“炒饭里有鸡蛋还有肉末，哎，我都想尝尝，可是也吃不下啊。”
“那你要不先试试筒骨面？星落扯的面，筋道得很！”
“那也成，小老板做什么都好吃，就汤面吧。”
王氏点头应好，跟沈星落喊之前还问了一嘴，“您要不要加个荷包蛋窝在面上，猪油煎的，老香了，加蛋十二文不鸡蛋十文。”
“行，加一个吧！”
“好嘞。”，王氏点头，冲厨房喊了一声：“汤面加蛋。”
沈星落将准备好的面团子抻开，面团在他手里几个来回，就变成了根根均匀的面条。
扯好的面条放到锅里烫熟，跟面条一起的还有几根小青菜。等面熟的时候，在平底锅上顺便煎了个鸡蛋。
煮好的面条捞进碗里，加入熬了很久的筒骨汤，最后再放上小青菜点缀，卧上他加的荷包蛋，一碗色香味俱全的筒骨汤面就做好了。
随着沈星落在厨房的一声喊，李宝川连忙跑进去把面端出去，“来啦来啦，您的面好了。”
食客看了看桌子上冒着热气的面条，端起碗喝了一口汤，然后就着荷包蛋下了一口面条，“老板果然没有吹嘘，这筒骨汤一口下去慢慢的肉香，一点腥味也没有，面条也筋道，小老板果然好手艺。”
他的话引起了不少其他食客的注意，后面进来的客人也赶紧自己挑了个位置坐下，开始纠结要吃什么。
炒饭还是汤面，这真是让人难以抉择。
