第五百三十五章:牛肉拉面(3/4)
喝还是挺有意思。
感觉大领导吃拉面,怎么不算简朴呢?一顿饭就一个菜啊,已经非常简朴了。
虽然可能这个面点师傅工资不菲……
这面点师傅是个中年人,看着还挺帅的,很上镜,高个高鼻梁。
看他动作就知道是行家,绝对是大厨。
干脆利落,动作漂亮,行云流水,看拉面都感觉像是一场表演。
冯浩对拉面不太熟悉,如果熟悉就会知道,眼前这师傅是国家级一级厨师。
跟他的茶道一样,享受国家高层次人才待遇。
属于高级技师,拉面行业顶尖水平。
之前毛熊国普大帝来访,给他做的面条就是这个师傅做的。
面点师傅看到拍摄的年轻人,自然也不会怠慢。
这是领导的客人,能在领导面前掏出手机拍拍拍的,不是普通客人。
一般客人在领导面前,手机都不会掏出来的。
有保密自觉。
能掏手机出来玩,还不被制止的都是不一般的。
面点师傅很配合,知无不言言无不尽。
主动给冯浩讲解。
面点师傅戴着口罩还有透明面罩,说话稍微有点西北口音,有点像是哪吒里面的那个土拨鼠家族的口音。
挺有意思的。
面点师傅也是见过大场面的。
虽然有镜头拍他,还是很健谈,手上动作利落,一边讲解。
“一碗好的牛肉面要满足一清二白三红四绿五黄的特点。
一清是清澈牛肉汤打底,清香扑鼻。
二白是面条里的萝卜片,厚度适中,清甜洁白。
三红是辣椒油,牛肉面好吃,有时候就吃那一口辣椒油,鲜香滋味丰富,调料也都在辣椒油里。
四绿是指面出锅撒在面上的蒜苗和香菜,新鲜翠绿。
五黄指的是面条,拉面不是越白越好吃,做拉面的苗条要柔滑透黄。”
配合着面点师傅的动作,他介绍完一碗好面也出锅了,果然很出片,红辣椒绿蒜苗清汤黄面白萝卜。
冯浩还给帮忙端面了。
坐下吃面。
果然不
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