第143章 调整状态(3/5)

抿着嘴笑，并没有插话，享受着这充满生活气息的家庭氛围。

    李晓阳并不在意妹妹的质疑，耐心地解释道：“这可是有科学道理的。你知道吗，考试的时候特别耗费大脑的能量，而大脑唯一的供能物质就是糖分。这些糖分主要来自于血液，血液里的糖分又来自于食物的转化。关键是，不同食物转化成糖分的时间是不一样的。” 他一边说，一边用手比划着，试图让妹妹更好地理解。

    这个理论李晓玉确实从未听说过，一下子就勾起了她的好奇心。原本还满脸不服气的她，此刻也安静了下来，不再像之前那样反驳，而是静静地坐在那里，眼睛一眨不眨地听着李晓阳分享，眼神里满是求知的渴望 。

    李晓阳身子微微前倾，脸上带着几分认真，开始分享自己的经验：“我考公的时候，老师专门讲过这个事儿。细粮因为加工精细，很容易被人体吸收。所以饭后 1 到 2 个小时之内，血糖值会迅速上升到最高，这时候大脑确实最活跃，思维敏捷，反应也快。可这种高血糖状态维持不了多久，后劲儿不足。要是想让身体的血糖始终保持在一个平衡的状态，最好吃一些耐消化的粗粮。” 他一边说，一边用手在空中比划着血糖变化的曲线，试图让妹妹更直观地理解。

    李晓玉听得入神，眼睛睁得大大的，脸上满是恍然大悟的神情：“哦，原来还有这种讲究。那我是不是从明天开始就得天天啃玉米棒子啦？” 她半开玩笑地说道，脸上带着一丝俏皮。

    李晓阳笑了笑，耐心解释道：“那倒也不用这么夸张。所谓的粗粮，是相对于细粮来说的，关键不在于粮食的种类，而是加工方式。咱们尽量选择那些粗加工的食品，像大玉米碴子、燕麦片、荞麦、糙米、全麦，还有各种豆类和块茎类食物。这些食物保留了更多的膳食纤维，对血糖的控制效果更好，能让血糖平稳地释放，给大脑持续供能。” 他端起茶杯，轻抿一口，润了润嗓子，继续说道。

    李晓玉微微皱起眉头，满脸疑惑地问道：“可是老师让我们多吃水果蔬菜呀，这和你说的有冲突吗？” 她歪着头，眼神里充满了求知的渴望。

    李晓阳摆了摆手，认真地回应：“老师说的也没错，多吃水果蔬菜，确实能补充大量的膳食纤维。但现在的水果含糖量普遍
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