第185章 第185章 平底锅炒饭(2/4)
敢这时候临阵逃脱。
算了，死马当活马医。香川自暴自弃地打开了加热台的开关。
香川看了一圈食材，决定先从牛肉炒饭开始。
把平底锅放在加热台上，倒上一勺油，等待油渐渐变得炽热后，香川迅速放入切成薄片的牛肉。
锅底发出阵阵“嗞啦”声，香气在瞬间弥漫整个厨房，即便是经常跑去月响饮食店里吃煎牛排或者牛排包子的个别几个牛肉爱好者们，也不由得为空气中的牛肉香味吞咽了几下口水。
香川的手腕灵活地翻动着勺子，将牛肉煎至微微焦香，再放入盐和适量胡椒粉进行调味。
接着，将中午在冷藏库里放干了的米饭放入锅中，用勺子按压、翻炒，使每一粒米都被油脂和牛肉汁液包裹。
油的香气和牛肉的肉香交织在一起，诱惑着每一个人的嗅觉，同时还掺入了一些米饭和热油起着化学反应的香味，一时间，能闻到香味的厨房内响起了此起彼伏的吞咽口水声。
香川没时间关注周围人的反应，快速地加入切碎的青菜末，最后洒上些许辣椒粉，让整个炒饭的色泽显得更加诱人。
因为是第一次用这样的厨具做炒饭，香川也不太确定怎样的火候和时间比较合适，只能每炒一会儿就用勺子舀出一小撮放到小盘子上尝尝味道，然后继续翻炒。
重复了五六次后，这份牛肉炒饭才终于盛入了餐盘上。
因为刚刚尝了好几口，香川眼下倒是不太馋着偷吃了，手脚麻利地去清洗炒饭锅和勺子。当然，也没有忘记吩咐厨房ai帮忙看着这份刚出炉的炒饭，以防被周围这群饿红了眼的饕餮们一转眼把整个盘子舔得连一颗米都不给她留下。
香川没有急着马上开吃，而是再次热锅加油，放入切丁的鸡肉，迅速翻炒至鸡肉变白，紧接着加入切好的胡萝卜丁和茄子块。茄子在高温下开始微微出汁，油脂混合着蔬菜汁液让炒饭的香气愈加浓郁。
要是有咸鱼或者腊肉的话那该多好，和茄子炒炒那香味才是一绝。香川在心里可惜道。
不过她的手没有因此停下来，看到茄子有些变软后，她加入两大勺米饭，用长柄勺有节奏地按压、翻炒，直到米饭与鸡肉、蔬菜均匀混合。
看着眼前
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