第10章 手抓饼和米粉蛋糕(3/4)
是能直接用的吗?”
【哔——错误提问,请重新详细讲述您的提问】
“呃,仓库里的鸡是活的还是处理过的?”
【哔——仓库里的肉类都是真空储存的已处理肉类】
那可真是太方便了。香川立刻要了半只鸡,到手时发现居然连骨头和内脏都被清理干净了,就连鸡爪和鸡屁股都没了。
这个世代的肉类储存和处理流程可谓是西餐厨师的天堂啊。她想着。
香川切下脖子放一旁,不得不说取出筋骨后的鸡肉真的切得很顺手,不一会儿就把半只鸡都给切成肉片了,她直接拿出一口小锅,放入油开始在小锅里煎鸡肉。
香魏国三人听到她要鸡肉时脸色变了再变,现代的肉类除了鱼肉之外都不怎么好吃,牛肉稍微好些,鸡肉和猪肉基本是低阶层居民才会去买的最不受欢迎食物。可当鸡肉放入锅里后,一股难以形容的香气从锅里飘了出来,瞬间就冲散了他们对鸡肉的恶心感。
这,这竟是鸡肉的气味吗?
香魏国眼睛瞪得老大,恨不得把每一片鸡肉在油锅里从生到熟的过程看个仔细。
煎好的鸡肉被香川随意地放在餐盘里,她本来也不是很讲究摆盘的人,她一边煎着鸡肉一边说:“厨房ai,拿一颗生菜和5个番茄给我,再拿些鸡蛋。”
生菜?有这种青菜吗?香魏国打开仓库的清单,生菜……原来就是绿色牡丹形青菜,仔细一看蔬菜类基本被标上了备注。
这些都是昨晚香川在泡澡时无聊顺便标的。
香川把剩下三分之一的鸡肉交给厨房ai,开始处理生菜和番茄……说是处理,其实也就是番茄去叶切块,生菜掰下菜叶洗了洗然后放在盘子上。
然后让三人目瞪口呆的一幕出现了:她将鸡蛋打在了热油锅里,透明的蛋液逐渐变得雪白,在热油中散发出一股焦香味。
香川撒上一小勺盐后翻了个面又煎了一会,想着现代人吃了这么久的“生鲜食品”,对半熟的煎蛋应该也很容易接受,所以第二面并没有煎很久就出锅了。连续煎了三个蛋后她直接甩手给厨房ai,窜回餐厅准备吃饭。
香魏国夫妻俩吃上早餐时已经是他们下楼的半个小时后,这倒没什么问题,他们
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