第11章 谁说豆豉是臭的？(1/3)

    许攸攸洗野葱的时候就想到了自家冰箱里还有豆豉，那玩意味道更独特，肯定很受直播间网友的喜欢，所以她打算祭出更大的杀伤力武器——豆豉。

    腊肉还剩下一顿的量，加上野葱，绝配。

    “今天好像都是味道比较重的菜啊。”许攸攸先从冰箱里取出腊肉以及一包用塑料袋装着的豆豉。

    把腊肉放在砧板上，许攸攸才慢慢打开塑料袋，“这是豆豉，是不是很香？”说完，许攸攸抓了一大把甚至还猛吸几口。

    小蝴蝶飞呀飞：为什么？呕！！！这么丑？

    现役后勤：草！！怎么这么像不洗的臭袜子！！！

    星际首富自封的：折耳根我忍了，这味道真的忍不了，兄弟们，共享我就先关了！！你们加油！

    星际旅行家：这到底是什么？？

    再也不相信主播了：什么？？是什么味道，我闻闻……呕！我还是继续关了共享吧。

    星级第一勇士：我也受不了，我先关为敬。

    爱看直播的闲人：我觉得还行啊，那么多人接受不了吗？

    许攸攸也不说啥，因为青菜萝卜各有所爱，尤其是这种味道很重的食材一直都争议比较大。

    因为是自家弄的豆豉，许攸攸直接抓了两把放在盘子里。

    “豆豉是以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。是很具有代表性的地方特色。”许攸攸将网上对豆豉的介绍复述了一遍给直播间听，不管他们懂不懂，“对了，到时候我可以让老妈跟我一起做一次，你们就应该懂了。”

    许攸攸将这件事记了下来，到时候还可以直播做腊肉、香肠。

    把剩下的腊肉全部切成片，备用，把野葱切成段，最后再切几个干辣椒菜就备好了。

    中午的时候，许攸攸也懒得再烧柴炒菜了，直接用煤气罐。

    做好一切准备工作以后许攸攸提醒直播间的人，“我要开始炒菜了，恩，喜欢的宝们可以把共享开了。”

    等锅热了以后倒油，油温升高放腊肉进锅煸炒。

    星际最帅：哇~是真的
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