第8章 竹笋炒腊肉(3/5)
盐，还有一股苦涩味，所以我们要先将竹笋焯水。因为这笋子有点大，为了节约时间，我们将竹笋改刀切成四块。”
利落地将竹笋全部切好放进盆里备用，然后她才开始烧火。
许攸攸用的是农村的老灶，她还是觉得用灶炒的菜比较好吃。在家里，除非是很忙的时候都会用老灶来做饭炒菜。
烧火的时候，许攸攸也随便给直播间没有见过世面的人做简单介绍：“锅中放适量水，水量一定要超过竹笋，这样焯水时竹笋煮的熟透均匀。加少许的盐和几片姜片，等水烧开以后，把竹笋放入锅中，盖上锅盖，根据竹笋大小来判定焯水时间，一般大一些的竹笋煮5-10分钟，小一些或者切开的竹笋煮2-5分钟左右为好。经过高温的分解可以去掉大部分草酸盐和涩味，加盐可以让竹笋入味。煮好以后，捞起来立刻过凉水，这样可以保持竹笋的脆嫩爽口。”
火烧起来等水开后，许攸攸将盆里的竹笋倒入锅里。到时间以后速度的捞出来扔进装了冷水的盆里。
这个过程除了前面简单介绍以外，许攸攸就没有说过话。
猛男小熊：主播，能不能开个味道共享？
欧皇本人：感觉好浪费时间啊，主播你们是不是一天的时间就是吃饭做饭啊。
送你一朵小红花：我也觉得，但是，感觉应该很美味。
……
“我们真的好像每天的忙碌就是为了一日三餐。”许攸攸正从冰箱里拿出中午老妈煮好的腊肉，“这就是我第一次直播出现的腊肉，现在我们要将这一整块腊肉切片。”
将腊肉切完片以后，许攸攸又拿出几个干辣椒，切了几根蒜苗，拍几瓣蒜切几片姜。
“好了~我们竹笋炒腊肉需要的材料都备好了。”
将锅里的水扫干净以后，许攸攸查看了一下火，又添进去了几根柴火，“现在，我们就开始准备炒菜了哦~”
星际最强王者：主播，主播，开共享，开共享。
出现在任意一个你想象不到的地方：终于要进入主题了吗？
取名字太难了：好麻烦啊，我们一管营养液就搞定了~
努力锻炼但是没有什么用：主播，开共享，开共享~
……
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