第8章 松鼠桂鱼(3/4)
是被命令的。”
“对了,等会我们坐餐厅内吧!”
对于这样一个小小的要求荧自然没有拒绝。
荧和派蒙来到餐厅内的一处座椅上,等待用餐,没过多久,莎拉便送来了一些果汁和餐前水果。
将东西放在餐桌上,莎拉提醒道:“对了这些果汁和水果可不要吃太多,不然小心把肚子填饱了。”
听见莎拉友善的建议,荧回复道:“嗯,谢谢莎拉小姐的提醒。”
待莎拉离开后,荧看着派蒙说道:“听见没,派蒙少吃点。”
……另一边。
猎鹿人餐厅大部分食物都是从前台直接烹饪,不过对于一些难熬的汤,复杂的菜肴还是需要一个后厨的。
此刻奥贾利安正待在后厨看着这些材料陷入沉思,该做些什么呢?
三道蒙德之外的食物,两道蒙德之内的食物,奥贾利安是这样的安排,不过做些什么食物呢?
奥贾利安会的食物有很多,突然一旁鱼缸内一条鱼跳动拍打水面的声音响起,这让奥贾利安有了主意。
鱼跃龙门,那就从你先开始吧【松鼠桂鱼】,有了主意后奥贾利安走到饲养鱼的鱼缸旁抓住一条充满活力的桂鱼。
只不过五道食物所需要的材料自然不可能让奥贾利安自己一个人处理,
奥贾利安让莎拉先准备好,嘟嘟莲海鲜羹和黄油松茸的原材料,
自己则先处理着这条桂鱼,处理完鱼鳞后先将鱼头和鱼尾切掉,
虽然说鱼头很鲜,但没有办法像中间鱼肉一样炸起来,这样的话整个菜美感就会下降许多,无法达到像松果一样的状态。
至于鱼尾被切去则是单纯因为鱼尾并不好吃,还会影响食物的鲜度。
做完这一步后,奥贾利安将整个鱼身从鱼脊柱左侧躲开不伤鱼身,让鱼肚完全露在外面,
随后将鱼肚朝上,菜刀与砧板倾斜,开始在鱼身上开花刀,切横花刀之后,在竖着切起花刀,将花刀改成十字口后,
这条鱼便算处理完毕。
接下来就是将鱼放入大碗中倒入葱姜蒜,加入清水,盐和白胡椒粉腌制十分钟,
奥贾利安当然不会在这傻傻等待着,将手中
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