第129章 如意川菜(1/4)
饭店里的米面粮油和各式干货调料都已经提前买好了。
鸡鱼肉蛋和蔬菜考虑到要新鲜，所以还没有进货。
但是之前三个人已经在附近都转过了，基本上也都定好了进货渠道。
用量最大的猪肉，是马师傅给介绍的附近一家养猪场，价格要比街上肉铺要便宜两成，猪肉也是每天凌晨刚刚现杀的新鲜。
对方看在马师傅的面子上，哪怕一开始用量不大，也答应每天亲自送货上门。
虽然是顺路的，但是也能省了苏意等人不少麻烦事。
至于鸡和蛋，是李建国给介绍的一家养鸡场，地方稍微远了点，送货要一周送一次，但是好在鸡可以暂时养在院子的笼子里等着现杀，鸡蛋也能放。
剩下的鱼和其他的蔬菜等，是三个人在集市上货比三家选定的。
也是说好了，每天顺路送货上门。
今天是头一天，所以每个人来的时候苏意都带着大家介绍认识了。
又验了重量和品质，定了明天正式开业早点来送货的数量和时间。
等忙完这些，时间也半晌午了，苏意连忙带着张天华和李建国开始教两人川菜的做法。
张天华之前跟着苏意已经学了几次，算是稍微有点基础。
但若论能力，还是李建国要强一些，虽然他说之前自己没做过川菜。
但是苏意教过一遍后，基本上大差不差能学个七八成了。
只是调味酱汁一时还拿不准。
苏意又特地把每道菜的灵魂酱汁的调配方法告诉了他一遍，“李大哥，你要是觉得太多记不清，可以用纸笔记一下。”
李建国听完顿时就愣在了原地，“苏、苏妹子，这酱汁可是你的秘方，你咋能就直接告诉我，还让我记呢？”
苏意听后也是一怔，随即笑道，“李大哥，我听周团长说过你们以前一起上前线的事，说实话，他选的人我相信，用人不疑疑人不用。”
“况且，昨天你炒菜的时候，天华一直在旁边看着，你非但没说什么，在他问你的时候也都一一耐心解答了，天华年纪轻，以后还要劳烦你多教教他。”
李建国听后忙嗳了一声答应下来，心底不由得对眼前的这
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