第10章 宋远山(1/3)
快到晌午的时候,牛车回到了村子里,车上的人都陆陆续续都下了车。
月牙数了四文钱给了牛叔,背着篓子和元明回家去。
他们老远就看到元庆在院子门口等着了。
等看到他俩,忙接过了月牙手里的背篓:“哥,姐,你们可终于回来了,我早就在这等着呢!包子买来了吗?快给我看看。”
月牙看他这个样子,好笑的说:“别急,包子当然买了,等会 儿给你。你又跑去哪里疯玩了,你看你的手,都是泥,你先去洗手去。”
元庆洗过了手,月牙便把包子递给他,这又香又软的肉包子,他大口大口的咬着,真是好吃的快哭了!元庆心里感动的流着泪。
“元庆,你慢点吃,别噎着了。娘还没回来吗?”月牙一边给元庆倒了点水,一边问道。
“娘还没回来呢,今天活多,可能要晚一些。姐,快,水给我喝一口,真噎住了!”他一边含糊不清的说道,一边不住的捶打自己的胸口。
“那你慢点吃,我先去烧火做饭了。”她要在林氏回来之前先把饭做好。
月牙先把买来的东西先归置好,放到厨房里去。听到米粒倒进米缸“沙沙”的声音,一阵幸福感油然而生,仿佛闻到了白米饭的香味。
元明已经把水烧好了,她捧了一大捧米淘洗干净,倒进锅里。
接着,她先把上午买的鸡冠油拿了出来,洗干净切成块,就去点燃了另一口锅 。
农村的锅一般都会砌两口,并连在一起,这样方便做饭和炒菜一起,更节省时间。
等到锅热了,把肉放进去翻炒。高温炙烤着肉片,油脂逐渐被炒了出来。
月牙又舀了一碗水倒进去,锅铲轻轻搅动着。油渣被熬的金黄才把油渣捞出来,找了一个罐子,把猪油盛了出来。油渣撒一点盐巴,也是一道美食。
锅底留油,放入葱花,大料,这才把刚才切好的猪肉放进去,加点酱油调色,最后土豆倒了进去,又加了一瓢水,才把锅盖盖上,在锅里慢慢的炖着。
月牙怕菜不够,又去院子里的香椿树上,摘了一把香椿芽,焯水凉拌。这几棵香椿树是前几年种下的,这会儿发了芽正是最嫩的时候,吃着最香。
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