第107章 林萌的出差准备(1/3)
最终，林萌还是没能凭借一道酥脆炸笋片就让杰克小姐打消掉一定要带他一起去出差旅行的念头，只能无奈的叹了口气，然后在厨房中继续忙碌。
据杰克小姐说，他们大概再等个五六天就可以出发，抵达目的地后要待上十五二十天左右，他要在这几天里做点路上吃的小零食又或者是可以在杰克小姐驻地便捷食用的酱料。
林萌是一个非常注重饮食的人，尤其是在大学时期外出旅游在外地水土不服的痛苦遭遇让他非常重视食品卫生。他宁可只吃老干妈夹馒头，也不愿意吃不卫生的食物一口。
毕竟那水土不服上吐下泻的经历实在是太难受了，直到现在，他回想起来都要打个寒颤。
打开冰箱，取出之前买好的香菇，林萌立刻开始忙碌起来。他先将香菇洗净，然后切成小丁，这些香菇原本是打算用来做小鸡炖蘑菇的，但发生了如此变故，林萌决定先把它们做成香菇酱做路上备用。
打开炉灶，幽蓝色的火焰在灶台上熊熊燃烧，开大火烧热锅子，放入适量的喷香的花生油。待油温八成热后，下入切成细碎颗粒的红葱头，手持锅铲时不时在锅中翻动，以免洋葱碎在炸制的过程中糊锅。
直到这些被炸至金黄，转小火使其泛着微红，捞出。此时的洋葱香气已经完全沁入了油脂之中，随后将切好的香菇丁放入锅中，开到中小火慢慢翻炒。
至于炸完的红葱碎也不要扔，滤完油就是上好的红葱酥，刚好可以用来加到明晚准备做的卤肉里。
卤肉饭里没有红葱酥，就跟缺失了灵魂，一样毫无美食体验。
而随着时间的推移，香菇的香味逐渐散发出来，弥漫在整个厨房。林萌不断翻炒着香菇，直到它们变得略微金黄，接着下入乌黑的豆瓣酱继续翻炒，让豆瓣酱的酱香与香菇的芬芳完美融合。翻炒均匀后下入酿造酱油，锅里顿时翻腾起细小的泡泡。
“杰克小姐想吃原味儿还是稍微辣一些的？”
林萌说着话，手上有条不紊的往锅中加入半勺绵白糖，少许味精，一点点芝麻和烘干的蒜粉姜粉，让原本香味略显单调的酱料瞬间增添许多层次感。
“要辣算了，不加也行你不是不太能吃辣么。”
躺在沙发上悠闲摆烂的
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