肉肠(4/8)
，现在正好拿出来做肉肠
大家簇拥着简莫到石臼那边，问:“接着要怎么办
简草着了一下:“先把石臼洗干净，
不用简莫动手，身边的人立刻去装了水过来，麻利地用干草刷洗干净了石臼:“然后呢
简草:“然后把肉放进去奏成肉糜。
其实这一步骤手打也可以，但是手打起来太麻烦了，还不如直接拿到石臼这里来
简莫将筐子里的肥肉和瘦肉拿出来，放到石臼里面，又往里面倒了果酒和调料粉:“直接舂就可以了。过来围观的兽人们自告奋勇:“简莫哥，你们先休息一下，我们来。
年轻兽人们有的是力气，很快就踩着大木杆，一下下舂着里面的肉。
简莫拿了根大木棍站在旁边，他们每舂一次，他就将大木棍探进去，翻动里面的肉一次。
翻动的时候，主要讲究眼明手快，配合默契
大家在旁边看了一会儿，表示都会了，于是安排人跟简莫轮换
翻动的时候，一直挥舞着木棒，简莫的手都快发麻了
现在有人替换，他正好乐得别人帮忙
舂了一会，简莫示意大家停下，然后将洗干净的手伸进去，将肉糜里面的筋膜捡出来。
毛角兽的肉纤维很粗，里面的筋膜也很多，他一会儿就捡出了小半盆
青阔探头看了眼:“这些要丢掉
简莫舍不得:“给啾啾吃吧，啾啾应该不嫌弃。‘
青阔:“养只飞翼兽挺好的。
捡完筋膜之后，简草请其他人继续舂
很快，底下的肉块就变成了细腻的肉糜，抓都抓不起来的那种
简莫用大勺子将肉糜舀到木盆中，然后放到雪里降温，接着舂第二批肉
其他人配合默契，很快继续舂
简莫则取了肠衣过来，请大家帮忙清洗，刮去油脂，然后把肉糜灌到肠衣里
后面，他家的肠衣不足，其他人还从自家取了肠衣过来送他
这些都是人们做习惯了的事情，做起来并没有太大的困难
很快，一批批肉糜变成了一根根纯肉肠一一简莫没怎么舍得放淀粉
青阔看着这些粉色
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