肉肠(3/8)
来再收拾的时候,简莫闻到腥味,就感觉有些难处理了
乌炯不爱吃这个肉,他感觉一般,也没多喜欢
这么多肉,不知道得吃到什么时候去
难道要换给别人可部落里家家都分到了毛角兽的肉,谁家会换啊
简莫有些惆怅。
在空地上晒太阳的时候,青阔知道他的想法,对他说道:“你不是说可以做成腊肉吗做成腊肉应该会好吃些简莫:“估计不太行,太瘦了,没有油脂,做成腊肉可能会缺点香味。
其他人听说简莫不知道该怎么做毛角兽的肉,感觉有些稀奇,纷纷提出建议
“炸成肉块鱼块都能炸,肉块肯定也没问题!
“
好像腌成咸肉也行,想吃的时候薄薄片几片下来,用来配茎块吃还挺好吃的。
"我觉得用盐水煮也还行。
“哈哈哈,你家不是出了名的不挑食吗这个法子对简莫这种厨艺特别好的人估计不行吧”
简莫谢过大家的建议,拱手道:“我还是做成肉肠吧。
他这话一出,几平所有人都竖起了耳朵
青阔:
”什么肉肠
简草:“你们之前不是做过吗就是把肉塞进肠衣里,做成肉肠。
青阔疑惑地问道:“那不就是腊肉你不是说不想做成腊肉吗
简莫摇头:"不是腊肉,是肉肠,我得先把它做成肉糜,调味后再灌到肠衣里去
简莫之前想说淀粉肠,后面一想,现在淀粉那么珍贵,哪有多余的淀粉可以让他做成淀粉肠还是多放点肉,做成纯肉肠吧大家闲着没事,听说有新鲜的吃食,来了兴趣,纷纷表示想围观
简莫干脆带着他们回家,打算拿肉去处理
简莫:“光靠手切,实在有点难切,我想带着去石臼那里,直接舂成肉糜。虽然有点难背,但比在家里切好多了青阔看他把肉装到背筐里,说道:“这有什么难的我这就叫班鸣过来帮忙背。
青阔走出去外面喊了一嗓子,班鸣很快带着年轻兽人们过来帮忙背肉了
简莫看人多,特地去山洞里取了之前冻好的肥肉过来
他之前想用这些肥肉炼油,一直忙若。也没来得及
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