第3002章 屎都吃(2/3)

咖啡鲜果吞下。

但因为它们消化不了果仁,因此果仁便会在它们的胃脘以及肠道中停留约莫一天时间。

在这期间胃蛋白酶分解果肉,而肠道菌群与酶作用后则会让豆内??蛋白质降解、苦涩味降低??,形成独特的风味物质。

之后,发酵好的咖啡豆随粪便排出体外??。

这就是猫屎咖啡的由来。

当然,这刚刚排出来的热乎猫屎咖啡豆是不能直接用来冲泡咖啡的。

之后还得人工收集粪便,再反复水洗洗去咖啡豆表面沾染的物质。

洗干净后,原本包裹咖啡豆的银皮也会大量脱落。

之后就将这些咖啡豆晒干。

或者等晒干后再去除银皮也是一样的。

晒干的咖啡豆便可进入烘焙研磨??阶段。

最终经过冲泡,才能得到一杯香醇的猫屎咖啡。

虽然这猫屎咖啡听着挺怪异,但里头是完全没有屎的。

反复冲洗以及银皮的包裹会让咖啡豆与屎隔绝。

所谓的银皮就是咖啡豆的一层薄膜,相当于花生的红色外衣一样。

李青峰将猫屎咖啡的由来仔细说与大灵猫听。

一众大灵猫听得龇牙咧嘴。

它们知道人类变态,但万万没想到人类竟然变态到这种地步。

屎都吃!

你们是狗吗?

yue~

几只小猫咪实在没忍住,干呕了几声。

李青峰咳咳两声,道:“虽然这听着确实有点恶心,但这猫屎咖啡却是咖啡中的奢侈品。”

“所以你们可以放心大胆的吃咖啡鲜果。”

“只是,吃了咖啡鲜果后,记得不要到处拉屎,一定要把屎拉在果园里,或者拉在你们山洞附近也可以。”

“这样我去收集粪便就容易许多。”

“要是你们漫山遍野的拉屎,那我可就有的忙了。”

虽然很恶心,但为了让奶爸能吃上它们的屎,它们也只能忍了。

一个个纷纷点头,生怕奶爸吃不上热乎的屎。

甚至,当即就有小猫咪撅着屁股开始用力。

李青峰扶额:“单纯的猫屎我可不要!”

“我要的是包含咖啡豆的猫屎,懂不?”

“嗯!”一只小猫咪用力嗯了一声,随即回头一看,顿时眸光大作。

“喵喵喵!”它指着自己拉出来的新鲜热乎的猫屎朝奶爸叫喊。

好似在说:快来吃快来吃,热乎的!

李青峰瞥了一眼,见那猫屎还氤氲着热气,好生无语。

但就在这时,其他小猫纷纷撅了屁股,然后发出‘嗯’的声音。

李青峰麻了:“干
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