第15章 龙须酥做出来了(5/6)
卖瓜!”
“那我不自夸了,待会你夸我”
这时候,四叔弄来了糯米粉,四婶和妈妈大姐他们都进来了,陈原子也不再跟洛雪说下去。
“这案板稍微高了点,四叔,给我找两块板子垫着,不然使不上劲,我本来就没劲!”
“大姐,你把那肉切了,泡点黄豆,四叔,你帮忙剁一下肉,待会我做成肉酱,炒菜做饭都能吃,这天气,放三天没问题,可以直接用来拌饭”
“今天刚吃了肉”大姐道。
“再放就坏了,咱们又没冰箱,这生意我刚算了下,干一年,我们家也能弄一台冰箱!”
“你瞎说什么啊,一台冰箱,我听说得上千块!”陈少华立刻道。
“是不是瞎说,一年后我们见分晓”
陈原子娴熟的拉着手里的糖,但是,总感觉没劲,达不到自己预期的效果。
十几分钟后,第一段龙须酥出来了,红白相间,看着还不错。
但是得凉一下,才能酥脆可口。
陈原子摇了摇头,“劲还是小了!”
“我来吧,这跟扯面差不多!”林玉秀道!
“妈,这个真不一样,我也的确得歇会,你来,你自己感受一下就知道了,也不能太大劲,不然就断了”
林玉秀试了试,陈原子在一边指导,但是,最开始不敢用劲太大,拉不开,制作出来的就不会酥脆,但是一用劲,直接就断了,这个得弄好多层次,沾上糯米粉,不然口感不好。
四婶徐慧芳也试了试,同样如此。
倒是洛雪,试了一次,虽然也会扯断,但感觉,比林玉秀和徐慧芳好了不少。
“洛老师,你这厉害啊,扯面没少做吧!”
洛雪无奈的道,“我只会做面条,扯面做的比较多,这几年,我真的把一辈子的面都吃够了!”
陈原子叹口气,洛雪来小陈庄的时候,可能还不到十七岁,高中毕业,大学不招生,工厂不收人,她父母又被下放,所以,她只能来当知青!
幸好,小陈庄这边,三爷爷还是比较注重教育的,有些村子,连小学都撤了,这弄一个扫盲班,那洛老师,真得下地干活了。
他的目光,又落在妈
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