第5章 等待(正文下)(4/6)

向应问过大家不喝白酒后，让问应把他珍藏许久的红葡萄酒一箱二十多瓶打开了，于是大家谈到葡萄酒，据向应的父亲介绍，葡萄酒最早发源于中国，只是以手工作坊的形式存在，大规模的葡萄酒酿造，起源于欧洲，象法国名酒白兰地，就是蒸馏以后的葡萄酒，我们这个区域没有葡萄酒主要是种植面积太少了，人们食用也不够，更不用谈论酿酒了。第二个原因是品种，优质心萄葡洒品种很稀少，另外受传统的观念的影响也很大，汉民族礼仪认为葡萄向泪珠，代表着眼泪，会给人带来不幸，因此种植面积可想而知，在我们这个地区葡萄酒就更少了。这酒大约是向应他哥孝敬老爷子的，向应他哥手扶厂改制去了新疆几年，大约是他哥从那边带回来的。

    在乐天的出现了史前的景象，遥远的古代，随着地壳不断的运动，欧亚板块挤压，中国境内的水神工共氏和火祁祝融氏欣起了腥风血雨的战斗，工共氏退到不周山，并破坏了那儿的环境，天下大乱，地壳的挤压产生的火山喷发等水火交融的自然景观也随之孕育而生，中国的地势渐渐变成西高东低，大地质的变动产生的动荡，人类自身的争斗产生的动乱，使人们人心惶惶，这时居住在太行山的女性英雄女娲氏领导人们战天斗地，自然的灾害消灭了，人类又进入了一个从调零到繁盛的故事，传到大禹的时候，用疏导的方法终于为中国人的发展空间开辟了更广泛的战胜自然，增加耕地的指导思想，但他也因为长年战斗在水中，到了晚年，身体变的体弱多病，当时他住在现在的二里头文化这一区域，这时他的一个女儿发现了水果放的时间长了，在一定条件下可饮用的水果酒，对于她父亲的病起缓解的作用，于是用葡萄给他父亲酿酒以养病，葡萄酒诞生了。葡萄这种东西最适合长在向阳的山坡上。于是对于葡萄种植的方法，也慢慢流传下来，手工业的作酒技艺也跟着传播开来，又不知过去了多少年，在大禹治水的太行山与吕梁山之间，原先大禹控出的晋阳湖周围都成了肥沃的土地，所谓打开灵石口，控出晋阳湖。一拨又一拨的人来到这儿繁衍生长，一个又一个的行业随着人口的流动在这儿扎下了根，有后来流传的，平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄甜敏敏的歌谣。酿酒，酿醋也在这′片大地上流传下来，人们知道清徐的葡萄，当然也就知道了背后的葡萄酒，
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