第113章 米糕(1/3)
鸡蛋在乡下真算是个顶事的东西,农家日子清贫,大多数人家都是把鸡蛋攒着换银子用的。
郑霄和想了想觉得可以,“那我到时候出去买点鸡蛋。”他们还没有养小鸡,鸡蛋的从外面买。
于是就这样定了下来,沈希希买了些干红枣,现在正和郑云儿一起把枣核给抠出来。
郑霄和出去买鸡蛋和菜种,后院的菜园子还没有播种,现在已经有点晚了,所以得赶紧弄上。
姑嫂二人把红枣都弄好,然后拿剪刀剪的碎碎的。
大米已经泡了一整夜,沈希希使劲儿掐了一下,可以掐断,她甩甩手把大米搬到小石磨旁边,一斤米两斤水,她往里面倒米,郑云儿转磨盘。
不一会儿白皙的米浆就从小口里流了出来,两个人一会儿换一下位置,两个慢悠悠的磨着米浆。
磨了一个多时辰,五斤大米磨了一大盆子米浆,米浆要磨上三回,这样吃起来口感更加细腻。
沈希希又往大盆里面加了两斤面粉两斤半糯米粉搅和均匀。
再把红枣碎和两斤红糖撒进去搅和搅和。
郑云儿看沈希希这么大方的放糖放红枣,又是大米又是糯米的,不自觉的吸溜了一下。
“嫂嫂,这做出来肯定好吃!”这么多东西加在一起,肯定香死了。
沈希希笑着把大盆拿盖子盖上,“我也是第一次做,不知道做出来是什么样子的。”不过也差不到哪去应该,最糟糕就是做成馒头啦。
米浆需要醒发半个时辰,不然做出来的不蓬松。
这个期间,沈希希把郑霄和的一件旧衣服拿了出来,又找出来针线,坐在院子里的躺椅上开始缝补上面的一个口子。
破洞挺大的,应该是他在打猎的时候被树枝或者荆棘给刮破的。
郑云儿正在扫地,农家地土多,但是他们家用青砖铺了地面要好很多,但是也要勤着打扫。
看到沈希希的动作,她拎着扫把凑过去蹲在沈希希身边,有些疑惑,“嫂嫂,你不是不喜欢做女红吗?”她希希姐之前衣服都懒得补,都是扔给婶婶的。
沈希希被她说的一愣,看着手里的衣服,会心一笑,“顺手就补了,我也没想那么多。”
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