第27章 红糖蒸糕(1/3)
“咱们村倒是没有，我也是听别人说的，她家小孩在镇上看到的，其实到底抓没抓到人我也不知道。”
江柳也没放在心上，估计是有小孩去镇上玩，刚好碰上了吧。
乔佩兰吃着女儿做的肉末蒸蛋，眼睛像是揉进了什么，眼底一阵酸涩。
这阵子女儿每天早上给四个人泡一杯麦乳精，每个人每天都吃鸡蛋，大家的生活都肉眼可见的好了。
那些东西都是江柳买的，她说过几次，麦乳精这些自己吃就行，但是江柳说要吃就大家一起吃，她心里更是愧疚了，以后江柳结婚她一定要把她的嫁妆准备得厚厚的！
她又转过头对着江树说道：“江树，以后你要好好对小柳。”
江树听到这话拍着胸脯向江柳保证，“小柳，以后我都听你的。”
乔佩兰心里觉得怪怪的，她的意思要江树以后给女儿撑腰，不要让她被婆家欺负，不过想着儿子的脑子，听女儿的也没错。
下午翻译好期刊之后，来到厨房，她今天打算做红糖蒸糕，虽然没有酵母粉，但是她上次买了面粉回来学着电脑视频，做了一个老面头，这次正好拿来用。
南方人不像北方人那么会做面食，所以她相信自己做的这个红糖蒸糕大家肯定没吃过。
她把红枣洗净去核，切成小块，将红糖放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，等它完全融化后加入了4个鸡蛋，继续搅拌均匀。
然后放入面粉和一小坨老面，面粉分次倒入，一边倒一边搅拌，一直到没有干面粉也没有面疙瘩，整个看起来无颗粒感非茶细腻的状态。
然后放在温度高一点的地方等它醒发，过了四十多分钟，面团醒发至两倍大，拿筷子搅拌一下，等里面的气排出。
在锅里刷上一些油，把面糊倒进去，震一下排一下里面的空气，就放到温热的水里再次发酵，大概过个十分钟，再撒上红枣和芝麻，大火蒸个半小时就差不多了。
江柳轻轻地将红糖蒸糕从蒸锅中取出，一股浓郁的香气扑鼻而来，江柳切下一小块，轻轻放入口中，那口感软糯，令人回味无穷。
红糖蒸糕做了不少，江柳把它切成小块，去外面摘了几片大大的芭蕉叶子回来，清洗干净，分成几份装
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