第130章 个体户(4/5)
懂事，攻读经营管理学位，目前正协助打理家族企业的“百味集团”
。
听到这里，主持人感叹：“原来何先生您其实是军人家属的身份吗？”
"没错，我确实是军人家庭出身。" 何雨柱微笑着开口，"因此，过去我一直选择低调，在四九城，我颇有名气，毕竟我是这里首个 个体户。”
"随着事业发展，我总有忙碌不休的劲头。"
主持人接着问道："您本来是厨师吗？"
"没错，曾是红星轧钢厂炊事班的班长。
我十六岁便进入工厂，凭借家传的手艺，考核中被评为级别最高的，因此成为了班长。" 何雨柱似乎在追忆往昔。
"我一干就是上世纪70年代末。"
主持人充满好奇地询问："那您又是怎么选择下海经商这条路的呢？"
"顺应国家政策。"何雨柱回答道："一开始我没涉足经商，但我明白机会所在。"
"新中国成立初期，我家属于雇农阶级，虽技艺出众，却是受雇于人的成果。"他续道。
"解放后，那些不公待遇失效，我选择信任国家。
在厂里，我凭借厨艺晋升至六级炊事员。
虽然还可能晋升，但我不愿离开那里。"
主持人追问："为何不愿离职？"
"因为需求大啊！那时若有人要办婚宴，都会首选来找我。" 何雨柱笑道，"所以我对小菜烹制驾轻就熟，这才决定创办饭店"
主持人打趣道："如此看来，那时你就已经有了商业头脑了！"
何雨柱谦虚回应："谈不上头脑，不过那时候，手艺是吃饭的资本。
做食品厂又何尝不利用此呢？许多产品我都亲自动手研发，并让搭档检查是否符合食品安全规定。
百威集团对食品安全向来重视，这是一直秉持的原则。"
"食材来源我们一手把控。"他解释。
主持人紧接着问起："连草原上的投资都这样考虑周全吗？"
"对，最初是因为川味肉品供应链不稳定，各地风味迥异，我只好考虑自制。"何雨柱点头表示，"随着时间的推移，我们扩
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