第 183章 前世最爱的嘎子鱼(2/3)
还真没怎么吃过鱼。
“那怎么行呢，你过来吃饭就是照顾我们了，怎么能让你请我们吃饭呢？
虽然刨除油盐酱醋和人工，和我们卖到食品站差不多，但也省的我们跑去县城了，怎么算都是我们划算。”
张永贤严肃的拒绝道。
“咦？这不是嘎子鱼吗？张叔，嘎子鱼我也要了，给我酱焖一下，除了刚才说好的两块四毛钱，我再额外加一块钱。”
看着两条一尺长的嘎子鱼，被随意的扔在地上，杨白衣像是发现了新大陆一样。
嘎子鱼，又叫黄辣丁，味道无比鲜美，肉质特别滑嫩，是杨白衣前世最喜欢吃的淡水鱼，没有之一。
“同志，这东西腥的嚎的，难吃的很，我们渔民都不吃，打上来都是喂鸡的。”
张永贤皱着眉头，看来嘎子鱼在他的认知中，确实是腥的无法接受。
“张叔，那是你没有处理好，嘎子鱼之所以腥，那是因为它的表皮上有一层粘液。
用盐搓洗一下，然后在再下锅，你就吃吧，保准香掉大牙，一吃一个不吱声。”
杨白衣说的眉飞色舞，脑子里都是嘎子鱼那滑嫩的口感和鲜香的味道。
“我说呢，原来是做法不对，以前盐可是金贵的很，谁也不会为了吃个鱼，用盐给鱼搓澡。
春生，去厨房找你娘拿点盐出来，给嘎子鱼身上的粘液搓下来，试试这玩意好不好吃。”
海林水库里的嘎子鱼可不少，以前打到了，都是拿回家喂鸡。
如果用盐给它搓搓，真的可以变成一道美食，不止是对自己家，对所有附近的渔民都是一件大好事。
盐以前稀缺，都把持在军阀或者其他大势力手里，现在解放了，价格也下来了。
张春生从厨房里拿出一个黑疙瘩，在地上用锤子敲碎。
杨白衣知道那是粗盐，不过也没有说什么，粗盐只是微微发苦，吃了对身体也没什么坏处。
王志敏是典型农村妇女，干活麻利，四个菜很快就上桌了。
每个菜的份量都很扎实，家里没有那么大的盘子，都是用盆装的。
红烧草鱼，大胖头鱼炖豆腐，酱焖嘎子鱼，王志敏还送了一个蘸酱菜。
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