第 56章 老陈娶妻(2/7)
，外面的糯米已经蒸了快一个时辰了，一会儿起出来，带着他们打糍粑去。”
陈九：“怎么打？”
杜安：“反正就是捶打那些糯米，捶打到没有米粒，很细腻的状态就行了，我院里还有两包糖，你拿去捶成糖粉，把糍粑切成鸡蛋大小，裹一层糖粉，完事儿。”
陈九：“用铁锤砸吗？”
杜安：“木锤，下面用大木槽，能受得住里就行。”
陈九：“糯米粘的厉害啊。”
杜安：“稍微拍一点凉水，自己去试试，弄好了，送来尝尝，我相信你的能力，去弄吧。”
陈九：“好的，东家。”
小云：“这还有一盆面呢，做什么？是不是水放多了，稀的很。”
杜安：“水饼，我这就开始做。”
稀糊糊里倒进去一些葱花，上平底锅，直接开煎，这样的饼子不同于大饼的干硬，质地软糯，带点葱花的味道，配一碗粥，一碟咸菜，绝对能撑起一顿早餐。
董秀秀：“师父，这饼子还能这么做呀！”
杜安：“恩，是啊，要是有兴趣，可以专门做白案。”
董秀秀：“什么是白案？”
杜安：“白案就是跟这些面打交道，主攻的就是面点，糕点，不像做菜，既要杀鱼，剁肉，又要上灶，这白案讲究是手头的功夫，入门难，专精更难，不过很有意思，以后有了专门的场子，你就可以去震场子，高帽一戴，看谁不顺眼，对着屁股就是一脚，你干的啥？这也叫手艺，继续练，哈哈哈！”
董秀秀也跟着笑起来，不过很快就不笑了，而是郑重的说道：“那要练很久吧。”
杜安：“不会啊，我看你做的最好了，很有天赋呢，不像某个叫琴的家伙，做的包子跟遭了雹子似得，雨打沙滩万点坑。”
公孙琴：“人家也不知道为何，弹琴挺利索的，一摸这软塌塌的东西就麻爪。”
公孙月华：“我觉得还好啊，顺着劲儿来就行了。”
话音刚落，二奎迷迷瞪瞪走了进来。
彩蝶：“呦，二大爷睡醒了？！”
二奎：“现在几时了，我看太阳都偏西了。”
牙婆：“过午时了，给两个孩
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