第26章 回 鱼鳞别丢,炸鱼鳞或者鱼鳞冻都可以(2/3)
来个学徒聚在一起挑拣鱼鳞,忙的不亦乐乎。
采芹端着茶水过来,先给赵东俊哥俩行了礼。
“表妹,他平时也经常想一出是一出的?”
“六哥总有奇奇怪怪的想法,但是每次做的东西都很好吃,爹娘锁子叔婶子都喜欢。”
赵东初不以为然,什么呀!
在家里鱼刺多的时候,我连鱼都没吃过几次,还吃鱼鳞?
真是穷鬼!
“锁子叔,搭把手,起两口锅,一口里多放油,把我们之前做的椒盐拿出来撒在这边裹着干面粉的鱼鳞上面,接着放进油锅里炸至金黄。这道菜叫做‘黄金万两’!”
“另外那口锅注水烧开,你们几个把这些杂鱼鳞上的粘液和这些黑色的膜都洗掉,一定要洗干净,不然不好吃!”
那边的椒盐鱼鳞已经出锅,正在滤油,这些小伙伴们已经不住地吞咽口水了。
陈六子开始刷锅继续倒入油开始做糖醋鲤鱼,至于那些鱼鳞此时都泡在水里。
“柱子,你们几个把那些鱼鳞倒入锅里,葱姜都丢进去,烧火煮!”
采芹直接用手一个个投喂过去,又抓了一把椒盐鱼鳞给赵东俊哥俩手上。
赵东初根本不接,只能从赵东俊的手掌上拿起一小片塞进嘴里咀嚼。
锁子叔和瞎婶吃高兴了,品头论足着。
“没想到,活了这么大把年纪,才活明白,鱼鳞也是可以这么吃的啊!”
这话何尝不是在告诉赵家兄弟,别以为老子天下第一,没吃过的东西多了去了!
“把柴禾去掉一部分,换小火捂着!这个得晚点才能吃到了。采芹,去叫咱爹娘吃饭了!”
“六子,你可真有招啊!”
“要饭的时候,满大街都是我的老师,到了这里,咱爹娘锁子叔就是我的老师。”
锁子叔一脸欣慰的看着陈六子,为当年自己的善心高兴,将来有机会他还是会这么做的。
“锁子叔,那些鱼鳔洗干净收起来,都是好东西!”
“柱子,那些鱼杂也别给丢了,回头烩一下,可好吃了!”
“六哥,鱼杂也能吃啊?”
“哎,守着一条河,啥都不会吃
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